图文 | 王學藝
豆腐脑胡辣汤嘞！
闹哄哄的集市上，这声音特字正腔圆。据说这卖胡辣汤豆腐脑的连食材都叫不上来几种，但他做的这两样东西却是方圆一绝。
集会上常听他喷手艺祖传，什么绝密配方。真假谁也没刨根问底过。还说他的大铜坛子，楠木雕花勺子，是爷爷的爷爷的爷爷，不知哪唐宋元明清在宫廷皇帝赏赐的。
哎！还真别说，他的铜坛子还真特别，通体桔形，坛身浮雕二龙戏珠，上下工字传统雕花。体内太极曲线隔离，一边豆腐脑，一边胡辣汤。
每每上集，长扁担一头是擦得油光铮亮的大铜坛，上边绑着楠木雕花，簸箕状大厚木勺子。这么绑是生怕一不小心掉地下，有个三长两短对不起列祖列宗。另一头提溜着锅碗瓢盆，串一大摞四腿八炸的小板凳。忽忽闪闪，晃晃悠悠就上了路。
富不过三代也许是个死魔咒。早过了八代，这人却还是一个人吃饱，全家人不饿。会上有喝豆腐脑胡辣汤的逗逗他，他苹果脸上蛤蟆嘴一咧，不说话，只傻笑。
敦巴个头的他看上去也就刚进中年，脑袋上总扣着七八十岁老汉才戴的黑色“一把抓”线帽。脸上薄皮肤透着红血丝，一双大小不一的绿豆眼眨巴特快。
人送他绰号眨巴。至于他正名叫什么十里八村无人知晓。
那时候一般到会上喝碗胡辣汤、豆腐脑的都是上点年纪，差不多该去看地头的人，孩儿们平时给俩零花钱。再不就是那些会上做生意的，离家远收罢摊顺便吃点午饭。年轻人就吃家儿少，十里八村谁到会上吃碗胡辣汤豆腐脑让人看见了说闲话，年纪轻轻好吃嘴连个媳妇婆家都不好找。
眨巴做的豆腐脑胡辣汤的确不一般。
小葱花一撒，小磨油一溜，味道咸淡相宜，汤色润泽纯正，入口唇齿留香。一碗下肚冬天小汗直冒，夏天脉络舒展，细汗一出，浑身通透。
离眨巴村十多里地的曹碾头街上，开张了一个新集市。
冬天是农闲时节，眨巴担着家伙就去了。有人吃了一碗，大惊小怪好吃，“呼啦啦”就围上一大片。
“兄弟，你这豆腐脑吃着不赖。”
眨巴不说话，只管笑。收着钱，盛着汤，忙得似脚打锣。
“来，来，都让让，让让。”
“给老子腾个地儿。”
眨巴一抬头，三四个二十多岁，衣着花里胡哨，长发梳得蚂蚁驻拐棍都爬不上，皮鞋明光锃亮，满副痞气模样的家伙呵斥着座无虚席的食客们。
正“呼呼噜噜”吃得酣畅淋漓的食客抬头就停住了手里的筷子，嘴巴里汤半吞半咽。几秒静寂，开始一阵交头接耳，窃窃私语。
眨巴支愣着懵逼的脸，不知所以然，只见大家伙匆忙收拾起东西，瞬间作鸟兽散。
眨巴拿勺子端碗盛汤的胳膊架在半空，那俩大小不一的绿豆眼“扑闪闪”加速不同步眨巴起来。
眨巴平时就这毛病，遇事就迷瞪脸。俩眼比平时更不同频，眨巴的更快。
“老板，胡辣汤豆腐脑我们四个每样儿各一碗。”
眨巴绷着苹果脸，大嘴巴咧了咧，心里掠过一丝不安，俩原本上下不一的眼皮窜动的更乱了方寸。
“说你呢，耳朵不好使呀？”一小胡子手指“叮哩咣当”敲着桌子，显出不耐烦样子。
“哎哎哎。”
眨巴小短腿一阵“扑踉踉”，豆腐脑、胡辣汤八碗一口气麻溜盛好奉上。
“嗯，不赖！”四个人咂吧着嘴巴，摇头晃脑拿捏着品相。怎奈抵不住碗里汤味浓郁，一时间吃相毕露，恨不能头扎碗里，风卷残云稀里哗啦。
待他们两只手左右抹抹嘴角的剩汤，搓搓手做起身状，眨巴趋前一步等待结账。
“干嘛？”小胡子疑惑地看着满脸堆笑的眨巴。
“嘿嘿！几位爷们儿，小本买卖，多抬举。”
“呦呵，老子在这条街还没不抬举过谁。”其中一位身材长得像豆芽，长发偏分的仰着脸看着天上。
“干嘛，以后不想来这条街做了不是？”看起来像麻杆的人也接上了腔。
“不是，不是。”
“不是是啥？以后你可以在这摆摊了！”小胡子说完一挥手，四个人转身迈腿开路。
“哎哎哎。”眨巴慌得连勺子都忘记放回锅里，抢前一步拽住小胡子袖口。
“你这油不啦叽的手，弄脏了老子衣服知道不？你赔得起吗？”
“你看，你看，你看。小本买卖，要不留个本钱。”眨巴一副低头哈腰。
“再不放手想挨修理的吧！”说着四个人把眨巴围在中间，伸胳膊踢腿，摩拳擦掌，跃跃欲试。
这时，眨巴的绿豆眼眨巴得更乱了套。
看热闹的人“呼啦啦”围了个里外三层。
只见急头瓜脑的眨巴突然一反常态，小矮个脖子“吱楞”往上一提一提，身子一拱二拱三四拱，憋了半天血丝脸，手中雕花勺子向空中猛然一扬，另一只手“砰啪砰啪”拍着胸脯：“谁敢动动我流水！谁敢摸摸我流水！”
平时不言语的眨巴强起来还真有模样。不但四个吃白食的愣住了，就连围观的人也都懵了。
这卖胡辣汤豆腐脑的莫不是羊角风吧？遇外界强烈刺激白眼上翻，扑通倒地，口吐白色液体，手脚抽搐不省人事！要不怎会一动他流水？一摸他流水呢？吃过豆腐脑胡辣汤的是一阵反胃。
哎呀！为碗汤惹条人命，那可不是偷鸡不着蚀把米如此简单。
人群里有些嘈杂与骚动。
“哥，给他吧，免得惹了大麻烦。”豆芽有点软了。
“给他，给他，看他那讹人样儿，不是个啥好东西。”麻杆一副外强中干附和合着。
楞不啦叽的小胡子左脸肌肉一颤一颤，一派前走不了步，后下不了台的尴尬。愤怒盯着扯住自己的眨巴，半天才一百个不情愿抬手摸摸口袋，一二三四五六七数了一堆零票带钢镚：“今天，今天，老子便宜了你。老子，老子今儿不给你一般见识。”
四个灰头土脸的人匆忙扣着喉咙，干哕着溜出场子，生怕再纠缠下去摊上吃不完——兜着走更大的事儿。
“初来乍到俺请客了，坛子里的胡辣汤豆腐脑大家伙随便喝吧，流水我不要钱了！”
“哦！大家放心，俺身康体健，食物卫生讲究。俺名字叫流水，爹娘给的。”
围观的人们一愣，随后轰然大笑。
从此，流水的事就传遍了十里八村。但大家依然还叫他眨巴。