【王兴国营养特训班】第5期第5课4组颜

这一课对于胆固醇有了更多认识，

1.胆固醇它份量不轻，体重的1/5，其中1/4在大脑，50KG人其中10KG就是胆固醇，其中2.5KG在大脑。

2.胆固醇合成来源：大头是肝脏70至80%（0.7-0.8g）,小肠10%（0.1g），每天饮食消化吸收而的有0.2-0.5g。

3.胆固醇合成原料：糖代谢的葡萄糖而来的乙酰辅酶A。

4.合成部位是胞液、光面内质网内。

5.合成步骤有3阶段30步反应（甲羟戊酸、鲨烯、胆固醇），其合成调节需要关键限速酶：HMG-CoA（羟甲基戊二酸单酰CoA）。而其影响也是有食谱影响、激素影响。

6.合成后去路则有肝脏（胆汁酸，乳化脂肪，帮助脂肪消化吸收、转化合成性激素（肾上腺、睾丸、卵巢）、皮肤光照变维D3。

7.另外血浆脂蛋白代谢过程结合彩图非常生动，对于乳糜微粒由大变小，变变变的过程也让我认识到这个HDL的来之不易：乳糜微粒CM->极低密度脂蛋白VLDL->低密度脂蛋白LDL->高密度脂蛋白HDL。

正反相逆运转胆固醇的过程让我对高、低密度脂蛋白这两个名字差不多的家伙形成新的认识。

图片发自App

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