外派赤几马拉博的生活 第四章 可怕的酒桌文化

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参观完基地，领了生活用品，收拾好行李之后，我被通知去参加晚上的接风宴。

经过了一番梳洗，冲掉旅途的疲惫，我穿上轻便的夏装，走出院子，此时已经是傍晚。夕阳的余晖把大地晕染成柔和的金色，轻微的晚风吹拂我的发梢，鼻尖嗅到的是淡淡的大海的味道。白天的燥热被海风轻轻吹散了，说不出的舒适和惬意。

不一会儿，领导们都聚到了小餐厅，给我接风，也给要回国的同事送行。作为项目部唯二的女生之一，大家溢于言表的热情让我受宠若惊，果然还是物以稀为贵。

大领导表示，从今天开始你就是项目组的一员了，欢迎你加入我们这个大家庭。不过，作为商务部门的翻译，能喝酒是必备技能之一。今天就来测测你的酒量，来，小姑娘，干了这杯！

望着领导慈爱又殷切的眼神，我只能硬着头皮一饮而尽。苦涩的葡萄酒充斥着整个口腔，混合着酒精的刺激，顺着喉咙到达胃部，又蔓延到全身，我打了个激灵，觉得十分不舒服。

诗与酒，是中国文人生活的重要组成部分。陆游曾吟“闲愁如白雪，入酒即消融”。真正的饮酒讲究的是葡萄美酒夜光杯，快然微醺，醉乎山水之间也。这么一杯接一杯的豪饮，完全没有了青梅煮酒的乐趣，和猛灌凉白开的行为没有什么差别。这一顿饭，也真真地让我见识了什么是可怕的山东酒桌文化。

《史记》中说，“十里不同乡，百里不同俗”。全国人民都知道山东人好饮酒、能饮酒，讲究酒场上交朋友。山东人也许不是全国最能喝的，但绝对是喝酒最讲究的。

刚入座，领导们就向我介绍了酒桌上的规矩，真是让我大开眼界。在酒桌上，有主陪、副陪、三陪和四陪，还有主宾和副宾。每个人入座的位置也相当讲究。主陪一般坐在离门最远的位置，面向正南、正北、正东、正西的其中一个位置，副陪坐在主陪的正对面，三陪和四陪则是坐在与主陪和副陪垂直的位置。所以，以后宴请外宾和领导时，为了不出差错，我总是会等大家全部落座，最后剩的位子，基本上就能入座了。主宾就是最尊贵的客人，一般坐在主陪的右手边，副宾则坐在主陪的左手边。同理，次之尊贵的宾客就坐在副陪的左右两边，以此类推三陪和四陪左右两边的客人。

按照规矩，准确入了座。开席之后，主陪要敬三次酒，且每次都要说祝酒词。之后副陪敬两次，其他陪酒的各敬一次酒之后，主宾先敬一次酒，接着是副宾和其他的宾客。也就是说每个人都有敬酒、说话的机会。另外，根据这两年宴请的经验，我发现还要善于把握敬酒的时间。若是大家言笑晏晏，相谈甚欢，此时切不可贸然打断，需要等待相对安静的空白区，举起酒杯，说出好不容易编好的祝酒词。

最后一个宾客敬完酒之后，开始进入自由活动阶段，小范围内相互敬酒，这才是最恐怖的时刻。面对源源不断来敬酒的各色人等，也唯有苦笑着硬着头皮喝下去了。这之后，一桌子的人基本上都东倒西歪了，这时，再由主陪做个总结，宴会就正式宣告结束了。

这次接风宴我学习到了很多山东的酒桌文化，也体会到了什么是喝的醉醺醺、晕乎乎的感觉。虽然意识很清清醒，但是走路如飘在云端，脚下的大地晃来晃去。

终于结束了饭局，一行人醉醺醺地走出餐厅，我竭力控制着自己的身体，努力不露出醉态。我不喜欢酒后狼狈的模样，不管是自己还是他人。于是，第二天，江湖上便流传出新来的姑娘很能喝的传言……

关于喝酒，小酌怡情，大喝伤身。我们都知道喝酒伤胃伤肝，宿醉醒来的痛苦谁体会过谁知道。可是有时候人在江湖，身不由己，特别是处在如此崇尚酒桌文化的氛围中。现在就连经常和我们吃饭的外国人都学会了“干杯，干杯”。

纵然是女孩，现在还有多少人懂得怜香惜玉？最恶趣味的是，一群大老爷们还特别喜欢起哄，劝女孩子喝酒。大环境如此，即使我们想要改变，也是心有余而力不足。那么，不妨努力把对自己的伤害降至最低。

这两年来经过了大大小小的饭局，如遇到需要喝酒的情况，我根据自身经验，总结了一些小小的应对之策：

1. 喝酒之前不空腹。提前吃点水果、点心；

2. 喝酒间歇尽可能多吃饭菜。备一瓶矿泉水，多喝水，稀释酒精；

3. 千万不可逞强，不到万不得已绝不主动喝；

4. 保持意识清醒，若情况不对，赶快离场；

5. 结束了饭局，若还能走路，出来散散步，加速酒精代谢。

最后，除了偶尔必须要应对的饭局，我其他时间滴酒不沾，比起健康，一切都是浮云。同时，也希望国人能正确看待酒桌文化，酒只是宴会中的一道饮品，重在品赏，小酌胜过牛饮。

至此，在马拉博的生活正式拉开了序幕，我的外派生活也正式开始了。接下来我会慢慢地介绍马拉博，工作生活中的趣闻以及我所遇到的奇葩的赤几人。
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