市食品稽查分局圆满完成 公祭黄帝活动期间食品安全保障任务

为切实做好丁酉(2017)年清明公祭黄帝活动期间我市餐饮服务食品安全保障工作。分局领导高度重视，精心安排，选派稽查人员驻店保障，对有接待任务的重点单位、重点环节进行重点把关，确保了“公祭黄帝活动”期间社会各界代表的饮食安全。

按照市局要求，分局提早对有接待餐次的单位食品安全工作进行了周密部署，下发了《丁酉（2017）年清明公祭黄帝活动期间餐饮服务食品安全保障方案》的通知，成立了保障组织机构，领导小组下设四个职能小组，分别为驻店保障组、监餐保障组、督导巡查组和后勤保障组，先后投入了数十名稽查人员参与食品安全保障任务，分工细致，责任明确,各组之间密切配合，通力合作。现场指导企业规范管理，做好索证索票和进货查验工作，全面落实餐饮服务食品安全操作规范，圆满完成各项保障任务。