莲与睡莲

在传统分类系统（主要以形态结构特征为分类依据）中，莲与睡莲是近亲，都属于莲目。它们的确长得相像，且都生活在水里，有人可能都不能把它们区分开。在主要以分子资料为依据的分类系统中，如APG系统，莲科被放到山龙眼目。莲与睡莲长得相像是因为它们为了适应相同的生活环境而发生了趋同演化。由于趋同演化而形成的相似特征与同源相似特征（继承自共同祖先的相似特征）很难区分，这是造成以前植物分类学家认为莲和睡莲关系近的原因。

有人不能区分莲和睡莲，在此，根据个人观察说说二者的主要形态差别。其实，根据叶形就很容易把莲和睡莲区分开。莲的叶子是盾形叶，叶片基本正圆，叶柄长在叶片中央。睡莲的叶常为椭形叶，且有一个深缺，叶柄长在缺处。另外，莲的叶有挺水叶（叶片挺出水面），睡莲的叶都是浮水叶（浮在水面），无挺水叶。

莲叶的盾形叶，叶片基本为正圆形，有挺水叶图片来自网络

睡莲的肾形叶，叶片有一个缺，浮水叶  图片来自网络

莲花（荷花）与睡莲的花形虽然基本相似，但莲花中央有明显的倒圆锥形的莲蓬，睡莲的花看不到莲蓬。相比较，莲的花瓣较宽，睡莲的相对较窄。花色方面，莲只有白色和红色和黄色（从美国引入的黄莲花为黄色），睡莲的花色则丰富得多，红、蓝、紫、黄、粉等颜色都有。

莲花（荷花）莲蓬突出 图片来自网络

睡莲的花看不到莲蓬 图片来自网络

莲的根状茎-莲藕和种子莲子都是非常好的补益类食品。睡莲主要用来观赏，食用的非常少。中科院西双版纳植物园现在开发出睡莲花茶，还没有品尝过，应该是很不错的色香味形皆美的花茶。西双版纳植物园的育种专家吴福川培育出的“粉月亮”和“蓝鸟啼血”睡莲品种分别于2017年和2018年获得国际登录注册证书。

睡莲- 上传中，请稍候... 上传中，请稍候... 粉月亮

睡莲-蓝鸟啼血