社会工业化与人性异化

餐饮工业化

北京机场的xX咖啡

北京机场侯机大厅内的 xx 咖啡

一台自动咖啡机,两个服务员,一家XX咖啡就可以营业了。

主角当然是那台自动咖啡机,机器--工业化的特征与象征!

人已不再重要,咖啡的味道也与人无关,只是咖啡机上一系列按键的一系列不同的组合。谁来操作?,anyone !谁要钱少谁来!

资本家们的追求,利润最大化,在餐饮业就这样完美达成。

人不再是问题了,成本也就不再是问题!因为最大的不可控的因素--人,被捆绑在咖啡机上,成为机器的外设,成为可控的机器的一部分。人工成本便可以降到最低。

人终于成为了一个有用的螺丝钉,比以往的任何时代都有用!*


MarkLite

北京火车站候车室的快餐

机器任性地变换,生产各种类型的餐与饮,以适应星球上不同人群的特异口味;也潜移默化地将人群的口味同一化。

同一化成本最低!XX乐、XX劳、XX鸡、XX啡最标榜的就是:“我们为消费者带来最纯正的XX口味,我们的口味自开创以来一直保持不变!”

工业化大生产在将生产者异化的同时,也将产品的使用者异化。

我们还有回忆,记得小时候奶奶做的美味!那个年代,每家的厨房飘来的美味是各色的。

在工业化的终点,我们还有回忆吗?

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