小二读书荟D15

今日共读《半年前的食物塑造了今天的你》

图片发自App

人是由60兆个细胞组成的，细胞们平均半年就要整体更新一次。制造新细胞的原料，就是吃进去的食物。不管是手、脚、骨骼、神经还是大脑，都是由食物生成的。你刚吃进去的午饭，会在半年之后制造出你的身体。人和人之间能力的差距其实并不大，只不过是发挥出来多少的差异罢了。吃得不同，所展现出的能力就不同。吃什么和怎么吃，甚至能左右人生。

【关于本书】

本书观点总的来说就是：

1. 你吃的东西塑造了你的身体，所以吃对健康至关重要。

2. 想要吃到对身体真正有益的食物，关键是要恢复身体的食物传感器的正常。现代人常常因为压力，导致食物传感器失灵而想要吃垃圾食品。恢复了食物传感器的正常，自然不会想吃垃圾食品，而愿意好好吃饭。

3.要恢复食物传感器的功能，最好的办法就是运动，每天吃饭前跑步运动20分钟，用运动消除疲劳和压力，身体排毒之后身体就会自动想要吃最有利于身体营养的东西。

【哪些知识是我过去没有听说过的】

✊食欲也有“正误”之分

正常运转——当某种营养物质不足时，身体会产生“食欲”信号，促进摄取。

受到干扰——原本缺乏维生素，但身体无法判断，只能不断发送“想吃点什么”的信号，盲目乱吃。

为什么食欲传感器会失灵

失灵的表现——代谢综合征

失灵的原因三大原因：

①三大营养物质（PFC）的失衡

减少热量不一定会瘦，瘦身的关键在于PFC的平衡

P——protein 蛋白质

F——fat 脂肪

C——catbohydrate 碳水化合物

②压力

以刺激对抗刺激&疲劳时一吃再吃

③无意识进食

请把最近三天吃的东西拍成照片（终于能够名正言顺地晒图了）

你是由半年前吃进去的食物组成的，制造新细胞的原料，就是吃进去的食物

P 蛋白质——肌肉、毛发、血液的原料

F、C脂肪、碳水化合物——产生能量供身体行动

维生素、矿物质、食物纤维——合成能量的重要元素，并能有效控制血糖值

零卡路里食物的坏处

有过多的人工添加剂、摄入热量减少代谢会变缓、无法从根本上改善嗜甜爱辣的口味

【这本书对我的帮助是什么】

❤️身体“大扫除”所必需的食物

书中的一日标准：

主食——米饭2碗、一个面包和一个饭团

主菜——鸡蛋1个、鱼半条、肉1块、豆腐1/4块

蔬菜——1大碗沙拉、1碗煮蔬菜、1小碗焯蔬菜和1杯蔬菜汁

水果——半个苹果和1个橘子，每天不重样

乳制品——1片奶酪和半杯牛奶

每餐兼顾五种营养元素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质

建议三菜一汤：

一份主食、一碗汤、一道主菜和两道副食

副食尽量选择五种颜色：

红——番茄、洋葱、红肉

绿——叶菜

黄——土豆、南瓜、鸡蛋、奶酪

白——米饭、面包

黑——羊栖菜、海蕴、裙带菜

五味：

酸、甜、苦、辣、咸

其他：

最好在48小时内做到营养均衡，至少要以周为单位

❤️冰箱的代谢就和你的身体一样：

不要过量储存

身体健康从了解现在的自己开始