木瓜奶冻

图片发自App

材料:熟木瓜一个

          淡奶油  50g

          牛奶      150g

        吉利丁片  1到2片

          白砂糖    20g

1、先切去木瓜的蒂部，挖空中间的木瓜籽。

2、吉利丁片用冰水泡软

3、淡奶油加牛奶加糖，慢火加热至大约45度左右，加入软了的吉利丁片，搅拌至溶化。

4、倒入木瓜中，用牙签固定好蒂部，放入冰箱冷藏凝固，即可切块食用。

图片发自App

自我感悟：在配方里喜欢加点淡奶油，会更香，奶味更浓郁。多余的还可以用其他容器装起放置冰箱冷藏，就变成牛奶布丁啦。白砂糖也可以根据个人味适当调整。