#8M辅食#杂蔬玉米浓汤

这道玉米浓汤味道十分鲜美,如果当作汤喝可以做得稀一点,如果是像我这样当作一顿主食,那么就可以像我这样做的稠一点。因为我平时做辅食的时候习惯多做几份存在辅食盒里备用,所以这次做玉米浓汤已经有几个现成的食材了。

材料:胡萝卜猪肉碎、卷心菜碎、西兰花、玉米、土豆


蔬菜在使用前最好先用贝壳粉泡10分钟


玉米直接用刀切下来就可以了,然后放进辅食机里加水后打碎,越碎玉米汁越浓


玉米汁过滤


西兰花和土豆切块放进辅食机搅碎,8个月的娃一般吃粒状的就可以,不需要打泥。


所有食材和玉米汁一起放进锅里煮,水开后关小火慢慢煮,煮到土豆和西兰花都比较酥为止。


差不多煮到这样的稠度就可以了


吃辅食前加一点核桃油,补充dha


可以开始吃啦!

胡萝卜猪肉碎简单描述:

猪肉先过水,然后切块。胡萝卜去皮,切片,锅里放一点核桃油,油热后加入胡萝卜略略翻炒,然后加水,放进刚刚的猪肉一起小火慢慢煮。最后收汁,放辅食机中打碎(不打泥)。

关于胡萝卜素的吸收:

想要很好的吸收β-胡萝卜素,烹调胡萝卜并不需要用大量油脂,只需少量油脂或者同餐中摄入油脂即可。一段时间内摄入的油脂都有助于β-胡萝卜素的吸收。当然,如果你喜爱把肉和胡萝卜同烧,也没有坏处。另外,富含β-胡萝卜素的不只是胡萝卜,南瓜、红薯和深绿色叶菜(空心菜、菠菜、西兰花等等)都是很好的β-胡萝卜素来源。

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