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有机生活在很多人看来只是一个简单的概念,但却体现出生活的4个最重要关键词:“幸福、安全、清新、放松!”

培育有机食品的有机农场需要投入大量的时间、资源和财力,确保食品拥有适当的自然环境。但世界各国,依然对有机食物乐此不疲。

意大利:有机葡萄最负盛名

对于深爱葡萄酒的欧洲人来说,葡萄酒的好坏,除了酿造方法很有讲究,葡萄的品质也很重要。为此,他们开始了葡萄种植的有机化。在这其中,意大利的有机葡萄园种植面积是全欧洲最大的,利用当地的、原始的种子,再配合当地的气候、水源,才能种出最好的葡萄。

并且在种植的过程中,为了避免使用化学杀虫剂,有机葡萄园会引入一些益虫或者植物来驱赶害虫。

英国:查尔斯是“有机”王子

在英国,查尔斯王子绝对是有机农场支持者,他亲自将自己的农场“公爵之家农场”从普通农场改成有机农场,并且亲自“上阵”,示范有机农场环保和商业双赢的可能性。

对于食物的选择,更是坚定不移认准有机食品,连给王子们选择的奶粉都是全球最高有机标准Demeter(德米特)认证的。

土耳其:有机产品出口大国

在土耳其,有超过1万个农场主从事有机农业。不仅如此,土耳其的有机农场都按照出口国的标准来进行生产认证。这都让土耳其的有机食品在国际上建立了良好的形象。

德国:素食

在德国,有一个有机生活购买力的调查,有90%的德国家庭至少购买过一次有机食品。而德国素食者对生态环境的议题深为关切,所以,吃素是他们对有机生活的最大支持。

奥地利:有机农业典范

1991年,有机农业生产农户为1970家,1992年激增为6000家,1998年达到20316家。目前,奥地利近10%的农产品都通过了有机认证,这在欧盟国家中所占比率最高。

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