04蛋羹这样做，美貌与才华齐飞

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如何将简单的蛋羹做出高颜值营养早餐，这种方法你肯定没试过。

对于上班族麻麻而言，没能更多的陪伴宝宝，但能亲手为宝贝做上一顿营养丰富的早餐，让宝贝知道麻麻多爱你，上班路上走路都能自带风的开森！

今天漂亮麻麻要推荐的高颜值蛋羹，同样适合上班族麻麻的十分钟快餐哦！

好啦，废话不多说啦，说到次的，漂亮麻麻手脚都开始控制不住寄（zi）己，小碎步般往厨房癫去啦。

准备食材

鸡蛋（1个 )

牛奶／水（80g)

胡萝卜（适量）

橄榄油（适量）

盐（忽略不计）

参考月龄：10M+（1岁以上用牛奶，一岁以下用水，需确定是否对蛋白过敏方可添加全蛋）

食材集合

制作步骤

①.鸡蛋打散，用过滤筛筛掉鸡蛋中的气泡和未分解的部分（这样蒸出来的鸡蛋更鲜嫩），与牛奶混合，保鲜膜盖住（可用盘子代替）。

②.锅中加入水，水开放入蛋羹。

③.烧水的同时将胡萝卜研磨成碎末（或切丁），不粘锅放入少量油，将胡萝卜翻炒一下，捞出待用。

④.蛋羹表面凝固时放入胡萝卜碎末，再盖上保鲜膜中火1分钟，小火三分钟，关火，闷五分钟。（具体以蛋羹凝固为准）

⑤.出锅，拍照啦！！！

奶香蛋羹

这款蛋羹牛奶与鸡蛋的比例是4:3，所以蛋羹的颜色会偏白更多，但是这样的蛋羹更鲜嫩可口哦！再加上胡萝卜鲜艳的颜色与蛋羹混合后，星星点点足够吸引小baby的眼球，反正漂亮baby不仅蛋羹吃光，连碗里残留的部分都冲水喝掉啦！O(∩_∩)O哈哈~

烹饪要领

1.新手麻麻可以将食材全部做成半成品后，在烧水蒸蛋，以免翻炒胡萝卜时间过长，导致蛋羹变老哦。

2.这款蛋羹，我用的水浴法蒸蛋。蛋羹更鲜嫩！

3.一岁以上的宝贝可以喝牛奶，一岁以下的宝贝可将牛奶更换成水或者配方奶哦。

4.胡萝卜可用其他食材替代，例如西红柿

是8是敲可爱的蒸蛋呢！

敲黑板！！

1.鸡蛋富含胆固醇，营养丰富。鸡蛋中的蛋白质和氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，是宝宝辅食添加里不可或缺的食物。

2.对于蛋白的添加各有争执，美国儿科学会指出为了防止过敏而延迟添加高过敏食物是没有依据的，也就是说推迟添加高过敏食物不但不会降低过敏风险，反而有可能增高。所以只要在确定宝宝对蛋白不过敏的情况下，早一点添加蛋白也是完全没有问题的。

3.再次强调一岁以内不要用盐，三岁以内少用甚至不用盐。

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