我们来自山川湖海,却囿于昼夜、厨房与爱—《风味人间之滚滚红尘》

“我能想到的最浪漫的事,就是和你在这滚滚红尘之中,一日三餐,粗茶淡饭。”          ——题记

《风味人间》前三集的片名看似都跟食物无关,但食物是串起整个故事的主线,从山海之间,人们用美食诠释生活,到美食出国,在异域落地生根,再到第三集,滚滚红尘中,保存着对食物最初的敬意与用心,食物填补了我们对生活的期冀。

这一集,高大上的场景很少,聚焦于日常的平凡生活中,从新疆尉犁县的大叔开始,划着独木舟,叉鱼,用木签子扎好,仅仅撒盐,最原始的烤鱼,在一家人的生活中,却散发着朴实的幸福气息。

让我感触的点,一个是做蟹黄饼的老板娘,给孩子打电话,挂念着孩子,关门后坐在摩托车上,脸轻轻的贴在老公的背上,对生存的无奈与心酸,被一点点小温馨所化解。

每一个为生计奔波的人,背后都有着不可推卸的责任,没有十全十美的生活,但努力向上的姿态真美好。

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一个是日本的豆腐大佬,家族做了百年豆腐,它已融入家庭的点滴,他对于豆腐保持着一股敬畏之心,采用原始的做法,对自家豆腐很有信心,也感激豆腐带给他们的一切。在家里吃豆腐,只用简单的做法,但因一家人团聚在一起,日子过的有滋有味。

每一件小事做到极致,都可以是一份事业,但更多时候我们是看不起这样的小事,或者,走着走着,就背离初心,使用差的原料,只想着赚更多的钱。

再一个是杭州大厨,他对于古菜式的追求,让我感觉到每一个对于信仰的坚持,都格外值得尊重。或许在我们普通人看来,这种所谓的高端菜系就是绣花枕头,可对于身处餐厅届顶峰的大厨而言,没有一点追求,生活就变得毫无滋味,日复一日的囿于厨房,不过是为了生存。

在生存之外,愿我们都可以保持一份赤子之心,有一点不那么功利的小爱好,在庸碌的时光中透出一点微光,让生活变得清朗。

每一次看美食纪录片,只因我们对生活还有一份期待,食物藏着我们对这个世界最微妙的爱,我们费尽心机,也只为看到食物所带来的美好填满我们的心。

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