早餐推荐·缤纷水果法式吐司

今天分享一道高颜值法式吐司。分享前给大家介绍一些日常生活中出现的被吹上天，但却无太大用处的食物！

有机食品：大多是心理安慰

每逢逛超市，总有人跟你推销各种“绿色蔬菜”、“有机大米”，听起来就很高端、健康，再加上包装上的“天然无农药”，简直就是吸引力满分。但其实，“贵的”不一定就是“好的”。

实际上：

早前已有消费者协会对市面上的有机食品、绿色蔬菜等进行抽样检查，分别对农药残留量、重金属污染物限量、理化指标进行检测。试验结果让人大跌眼镜，这些所谓“有机食品”、“绿色蔬菜”，虽然在价格上比普通蔬菜高出好多，但这些指标检测结果未必那么好！

海参：不比鸡蛋强

只要往餐馆里坐，翻开菜单总有一款海参，各种做法引诱着你。更重要的是，老板说了，这货蛋白质含量老高了。

实际上：

海参的价值在于蛋白质，不过它的蛋白质含量虽然很高，但质量并不高。蛋白质有高质和低质之分，其质量主要通过人对蛋白质中氨基酸的吸收率来做评判。

鸡蛋才是最符合人体氨基酸模式的食物，所以鸡蛋是一个完美的蛋白质来源。人吃海参还不如一天吃两个鸡蛋，再搭配些豆制品和青菜，后者摄入的蛋白质在质和量上都要远远胜于海参。

蜂胶：尚未有确凿科学依据

蜂胶是蜜蜂从植物芽孢上采集的树脂再加上自己的分泌物得到的一种胶状物，能阻挡细菌等外来侵袭。希腊、罗马、埃及等地的古人，用它来疗伤、消炎，以及制作木乃伊。这么厉害？对人体也很有效咯？

实际上：

商人们看到蜂胶可以被用来吹嘘的空间——既然可以阻挡细菌的外来入侵，那么“抗菌”“抗病毒”到“调节免疫”“抗肿瘤”应该也不在话下吧。但事实上，蜂胶功效的研究多集中在动物或者细胞身上，针对人的实验规模都不大，在医学上不被认为能够足以得出结论。   

所以，不必盲目相信一些听起来很厉害的“养生推荐”。日常饮食中合理搭配、均衡营养，就是最好的养生了！

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缤纷水果法式吐司

图片发自App

食材：吐司1片、鸡蛋半个、牛奶50毫升、白砂糖1小勺、黄油少许、蜂蜜少许、圣女果、蓝莓

做法：

1、吐司切掉四边。

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2、鸡蛋加白砂糖打散。

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3、加入牛奶搅拌混合。

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4、把吐司片放入平盘后，倒入搅拌好的食材，两面各浸泡5分钟。

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5、平底锅放入少许黄油，用中火加热至融化，再把浸泡好的吐司片烤至两面都有焦黄色。

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6、把烤好的吐司片放入盘子里，摆上圣女果、蓝莓装饰。最后淋上蜂蜜，撒上少许白砂糖即可。

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文|图 果果湘