一座城市一串鱿鱼一段情

鱿鱼，这丑陋的海洋生物，对于土生土长的内地人来说，除了在电视上看见它在水里游。在现实生活中，更是少见，更别说是尝上两口。

一座城市，一段情。

一座生活了三年的城市，都江堰，留在心底最深处的不是那举世闻名的都江堰水利工程，不是那让人信仰的道教发源地青城山。而是在街道深处不起眼的小摊贩卖的铁板鱿鱼。

酒香不怕巷子深，铁板鱿鱼的香可以穿过那人山人海。

记忆中不成熟的感觉，铁板鱿鱼就是那种满带的海腥味儿，让人闻着就想吐的东西。第一次看见它，首先是没吃过，更是没见过，尝一下的态度，让我迈出第一步。

第一口，唇齿之间感受到的是那薄薄一层的鲜嫩，慢慢的咀嚼，味蕾开始工作，淡淡的腥味，保证了它原始味道，吞咽下去嘴中留下的不是腥味儿，而是一股淡淡的甜味，久久不能散去。

第二口，感受到铁板在煎烹时，在鱿鱼身上留下的痕迹，让人信服这道食品的出处，来自于铁板。

嘴的记忆，印在心里。