西瓜“熟么”

一日三餐只是生活的苟且，冰镇西瓜才是诗和远方。

故乡的夏天特别热，吃上半个西瓜，边吃边看电视，是闷热的夏天里最幸福的一件事。从小就爱吃西瓜，井水泡过的西瓜，冰凉清甜，好吃到幸福感爆棚。这么多年买西瓜，只是装模作样的敲一敲西瓜，然后老板推荐一下，就买了。昨日在水果店买了半个西瓜，老板良心推荐，虽然是最贵的西瓜，但是确实特别甜，好吃极了。今日网上搜寻各种买瓜秘籍，专研一番，希望今后能重识西瓜，与西瓜混“熟”。

挑瓜方法

• 颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的
• 选西瓜表面光滑、花纹清晰、纹路明显的,深条纹色越深越熟。
• 西瓜蒂头，若是直直的一条线，就不要；若是卷曲圈起来的，就很甜。
• 西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。
• 将西瓜托在手中，用手指轻拍，发出“嗒，嗒”声是生瓜；发出“咚，咚”的清脆声，托瓜的手感到颤动为熟瓜；发出“噗，噗”声是过熟的瓜。（感觉也没什么区别，请问声音的频率是多少）

冰镇西瓜

西瓜冰镇后，甜度会上升。西瓜中的糖是以果糖为主，而果糖的甜度与温度有很大关系，40℃以下时，温度越低，果糖甜度越高。不仅仅是西瓜，像荔枝、苹果等大多数水果也都是以果糖为主，所以冰镇一会儿再吃，会更甜。

写完了，聪明的你们一定明白了，对不对。赶紧去买个西瓜试试，记得要吃冰镇的西瓜。