蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。
《深夜食堂》中的マスター就和剧中的食物一样，不知治愈了多少人。
日剧看了好几遍都不过瘾，又买来全套的绘本，偶尔拿出来翻翻，心情就无限美好。
章鱼小香肠、奶油炖菜、那不勒斯意大利面、梅子茶泡饭，简单、平凡、珍贵的小菜让人回味。
五光十色的食物折射出幸福生活的真谛，在唇齿咀嚼之间，世界就温柔起来了。
第二季第三回中的一道菜是酒蒸蛤蜊，鲜美的酒蒸蛤蜊见证着母子二人多年的相依为命，不觉间已打湿了我的眼睛。
这道菜其实做法很简单，我按照老板的做法，也做出了非常棒的美味。
蛤蜊对我来说就是花蛤这一个品种，在超市挑选花蛤的时候感觉很幸福，而且花蛤的名字超好听呀。
还记得有一次朋友问我最喜欢吃什么，我想了想说：“嗯嗯~o(*￣￣*)o，带壳的东西。”
朋友马上调侃到：“哦⊙０⊙，我知道了，瓜子是吧。”
当时，又气又笑，明知道我说的是螃蟹啊、花蛤啊、蛏子啊之类的海鲜。
哼哼。(＠￣ー￣＠)
每隔几周，我就会做一次炒花蛤，搭配一罐啤酒，很快就能消灭光。
南京旅游的时候，逛完夫子庙回酒店的路上，看到很多美妙的小风景。
雨后的夜晚凉凉的，路上行人很少，夜色像是深绿的翡翠。但是发现很多小店面在售卖现做的熟食。白天的时候竟没有发现，以为那种形态存在的小店都是饮品店呢。
当看到炒花蛤等美食图片的时候，觉得特别有趣，在北方就没有这样形式的店铺呢。
老板是个很喜庆的姑娘，她向我推荐了炒花蛤，我又点了三份米饭。看着老板用锡纸将花蛤包好，又放了金针菇等新鲜的蔬菜，口水都要流出来了。
南京小店的做法和《深夜食堂》不一样，但是散发的魅力却是一样的。
花蛤和金针菇，完美的组合。
花蛤快熟的时候来了一对小情侣。
Sweety and beauty，Young and strong，完美的组合。
他们和我点了一样的菜，可是米饭没有了。我听到女孩跟男孩撒娇，大概是米饭没有了很失望之类的。我果断分了一碗米饭给她，她惊讶的控制不住的微笑，只是男友依然很淡定。
我说，没事，米饭份量那么多，三个人吃两份肯定足够了。
老板娘也附和道，是啊，是啊，女孩子吃一份一般都吃不完。
女孩不停的像我表示感谢，然后仰头望向男友，一直嘟囔着什么，听声音是很开心的样子。
我也很开心，因为给别人带去了心头的温暖。
南京人民好幸福啊，雨丝淅沥的夜晚，还能有热乎乎的炒花蛤。
把花蛤带回酒店，好吃到飞起，开心到飞起。
壳硬硬的，肉软软的，这么平凡的小食在我看来，能将自己设想是在海边。
一边啜几口啤酒，把花蛤的外壳
扔到酒店的小桌子上，真是美好的回忆。吃到高潮，便在花蛤上洒了一点啤酒，就当是酒蒸蛤蜊吧，嘻嘻。
晚上睡觉的时候特别幸福，特别满足，觉得这道菜是マスター穿着围裙，吸着烟，带着微笑亲自为我而做的。
结束南京之行已有半年之久了，我再没有做过炒花蛤，因为不想破坏那种味道，希望下次有机会去南京的时候再品尝。