6e的矫情吃货养成记

                                                               write by 6e

      我从小就爱吃，我妈说我以前一顿饭能吃掉3块大排。我还记得我吃毛豆烧海蟹，这个蟹黄的酱油汤最是鲜美，能吃的把盘子都舔的一干二净。

     小时候家里不宽裕，鲜少下馆子。那时候的我就特别羡慕人家能去上海酒家吃香喝辣。

     我可能骨子里就是属于厨房的，我的味觉是全家人中最灵敏的。今天爸爸烧菜偷工减料，加了黄酒、少了糖，我都能辨别出来。所以我从小就是个挑剔的吃货。小时候任性，如果某顿饭少了合口味的饭菜，就会翻脸不高兴，现在想来真是太不懂事。

      我的吃货本质是得到了外婆的真传。她和我一样，她可真是能人，裁缝、理发、编织、酿酱油...样样会。烹饪方面也是又会做又会吃。她包的馄饨、宁波汤圆、炸的鸡翅、包的粽子无一不是扎根我味觉神经的记忆。也是因为太能吃了，酷爱吃荤的她，到了老年后身体一直三高，在她中风后生活不能自理，她对我妈妈说：“芳芳，我其他没有什么遗憾，唯一遗憾的是不能吃到家里包的粽子了”我妈含着泪，说：“姆妈，我包给你吃”。遗憾的是，外婆直到去世，都没能吃到我做的点心。我想她吃到的话，一定会为我骄傲的。幸运的是，也许是日有所思，夜有所梦。她曾来过我梦里，教我做过宁波汤圆…

    随着自己不断成长，加之曾因为不当饮食导致的所有身体不适，以及听闻社会上发生的一桩桩食品安全问题让我一度怆然若失、不知所措，那段时间执迷抑郁、抱怨连连、身体负能量到朋友都远离。

    直到结婚生娃，有了属于自己的厨房。也许是得到了外婆爱吃爱做的基因真传，我其他书看不进脑去，但是看菜谱却能一看好几个小时。如果你来我家参观，会发现我家厨房是个小型食物加工厂，面条机、烤箱、原汁机、酸奶机、面包机一应俱全。

     我之前每周都要去三次超市，购买食材。老公曾经取笑我，说城市超市就是我家开的，什么都往家里搬。如果你和我聊柴米油盐，我会和你讲各种面粉的不同使用，买哪些品牌。我会和你讲，哪些食材不要买，可能会有转基因…

     在别人家女主窝在沙发上，抱着瓜子盆看韩剧的时候；我就在厨房里一站几个小时制作西点糕饼。也正是由于这样一份对吃的执着与热爱，我步入了职业烘焙的课堂。就是这样一份基于对家人的爱，现在我想把这份对家人的爱的能力教会给更多的人…

    有一种爱叫传承，希望看见我这篇小文的你，能趁着空闲的时间，和家人共享天伦。向外婆奶奶妈妈学习一下包粽子、汤圆的手艺，并把它一代代传承下去…这就是家的味道…

     6e课堂诚聘志愿者，寻找不甘平庸，想要施展抱负的你！若你和我一样，热爱生活、有毅力、有钻劲，欢迎过来和我抱团取暖。兼职、全职皆可。创业这件事，我是认真的！

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