【吃在大连】客官，您里边儿请嘞

”京味“是历经千年的文化古迹，

每一寸皮肤都承载风雨历史。

是一句亲切的吆喝，

字里行间都洋溢热情。

是老北京经典的美食，

每一口都渗透着传统的味道。

京味不仅仅出现在帝都，

也发扬在滨城。

你可以听着京韵大鼓，

闲庭信步在古香古色的氛围中，

尝一尝老北京的味道，

感受浓郁古老的京味文化~

京  味  楼

一家主打京文化特色的店，

一入眼帘就感觉去了北京胡同的感觉，

墙上有很多“京味”的词儿，

大厅里面有很多的老物件在其中，

大厅还有表演京韵大鼓地方，

处处能感觉到老板的用心。

店里主要以烤鸭和一些北京菜为主，

也融合了一些大连本地菜。

烤鸭在大厅明档烤的，焖炉烤鸭，

待烤的鸭子自行排队站好，肉质肥嫩。

鸭子上桌后，先弄烤的酥脆的鸭皮，

蘸上白糖，入口即化，过瘾！

鸭肉整体切的厚重，很实惠，

包上小饼、卷上大葱和黄瓜丝、配上酱料，

一口咬下去满口的满足~

鸭架汤也很实在，

大块的鸭架在里面，

混入青菜一起炖制，汤味道浓郁，

鸭架啃起来更是滋滋有味。

九转大肠做的也相当到位，味道纯正，

大肠外脆里嫩、肥而不腻~

大明虾，虾处理的很干净，

过油之后浇汁，偏甜口香甜脆嫩。

老北京炸酱面很大碗，料足味正！

水爆肚，火候刚刚好，口感爽脆！

蘸着独特的芝麻酱汁非常好吃~

还有很多正宗的北京小吃，

驴打滚、豌豆黄、老北京酸奶等等都做的很地道。

本地菜里大鲅鱼粉条炖豆腐，很下饭！

没吃够，又格外加了10元钱的粉条和豆腐，

重新回炉再炖一下，受！

再煮一些河蟹、一些花盖蟹、一些海螺，

可以说非常完美了！

总之在这不仅能尝到正宗的老北京味道，

更是能感受浓浓的京味儿文化~

感谢@大连匈奴分享

地址：大连市西岗区八一路208号

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— 今 日 话 题 —

你最爱的京味小吃是？

“ 不评也不赞，瘦得比较慢！”