经典老市场传承者——鱼骨恋老市场

说起四川小吃，麻辣烫无人不知，无人不晓，大街小巷随处可见的麻辣烫的门店。麻辣烫之所以深受众多消费者喜爱，这就不得不说乐山牛华镇麻辣烫的历史，有着“双料食府”之称的牛华镇，尤其是乐山牛华镇的麻辣烫在四川小吃中早已奠定“蜀酋”地位，并且成为名副其实的麻辣烫的发源地，作为经典麻辣烫的传承者，鱼骨恋老市场麻辣烫一遍传承经典，一遍发扬正宗麻辣烫。

说起鱼骨恋老市场麻辣烫的前世，要追溯到上世纪七八十年代的牛华镇，这个拥有丰富名小吃文化的特色小镇，一直颇受各路吃货的关注，各种名小吃让众多吃货如数家珍，这其中麻辣烫却最为出名，这的归功于当时在牛华镇经营麻辣烫的老阿婆。鱼骨恋麻辣烫源自于阿婆家族收益，家族长期对麻辣烫制作工艺的深究和日积月累的经验，老阿婆的麻辣烫麻而不辣，辣而不燥，入口鲜香。因此外地食客吃了之后便“一往情深”“口口相传”，同时也让不少吃货慕名而来。

火锅串串香

鱼骨恋老市场麻辣烫为了最大程度的还原牛华镇小吃文化特色和氛围，其创始人聘请当地专业设计师团队，并且安排设计师们前往牛华镇实地考察当地的特色，深挖当地文化，因此后期门店中的布局将牛华镇的小吃植入进来，并融入成都当地老市场风格，为消费者打造真实的成都老市场+牛华镇的氛围。

如果麻辣烫同质化问题越来越严重，鱼骨恋老市场麻辣烫勇敢的站出来成为一道独特的风景线，相信选择并加盟鱼骨恋麻辣烫的大多数餐饮者来说是个明智的选择。相信在不久的将来鱼骨恋老市场麻辣烫会成为餐饮行业的领军者。