花生趣谈

金秋九月，当都市里飘满桂花香时，广袤的乡村大地无处不散发着花生的香气！或刚拔出来夹带着泥土气息的新鲜湿花生，或已在烈日下曝晒过透着焦味的干花生。一切都是那样的熟悉，此时此刻不论你身处乡村何地都可以随处闻到着诱人的香味！

       时光飞逝，遥想当年，少年时期家里收花生时，亲戚朋友都来帮忙。

全家齐上阵

我们通常都会带上几暖瓶热水，几只大碗和自家酿制的黄酒、馒头放在筐里（现在一般是啤酒 、方便面）。大人们一帮，我们小孩子一帮。我们一般会战成一排，然后一个人负责几行，就这样一齐往前拔花生。结局要么齐头并进，要么参差不齐，我们的原则是谁先到地头谁先休息。我们都是嬉笑着你追我赶，当然你可以慢慢的拔，只要你不怕大人们在后面给你使“狮子吼”。这里解释下为什么是用“拔”花生呢？原来是我们这里有条白河流经是河地、沙土地，只要土地不是太干燥，用点力一拔，轻轻一抖，花生立马就白花花的展现在你面前了！

丰收的喜悦

        我小的时候，家家主要以种地为生，花生在白天拔出来后，一排排一行行的摆好晾晒！晚上一般人家都会有人在地里看夜，防止花生被偷。通常大人们会搭个简单的棚子支张床或直接铺上簸子放条被子。晚上通常很晚才收工，我们饿了就吃花生。小点的孩子天黑后会害怕，而我们大一些的孩子心里却十分高兴。大人们回家做饭了，我们拿着手电筒在田间追打嬉戏或点一堆火玩！玩累了倒着就睡，不时还塞几颗花生米在嘴里，直到家人带着饭菜过来。一般都是男孩子和父亲在田里看夜。多少个夜晚伴着满天繁星和大片大片花生入睡，那滋味别提多美！

辛苦与喜悦同在

       花生的吃法一般分为四种：1.生吃，2.烧着吃，3.煮着吃，4.炒着吃。一般刚拔出来的湿花生生着吃香甜可口或加些大料煮成五香花生吃；晒着差不多的花生烧着吃，一般城市的人们很少这样吃，而对于我们来说极为寻常，我们通常抱一堆带秧的花生点着后用热灰盖一会烧至外壳发黄或发黑即可，吃着十分有嚼劲。经常吃的是满手满嘴黑灰和大花脸，相互挥舞着追打着！完全晒干的花生则剥米以凉油下锅，炒至花生米在国内蹦蹦作响即可出锅放凉，撒些盐，下酒最好！

       时光如白驹过隙，仅以此文纪念那些美好而又难忘的少年时光！