冰雪原野
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妈妈日记31:加芝士红薯蛋糕

奶油奶酪：40克

玉米油：35克

低筋面粉：70克

鸡蛋：3个

白砂糖：60克

牛奶：40

红薯：一块

盐:2克

泡打粉：3克

1.蛋黄蛋白分离。蛋白加20克糖。

2.蛋黄加剩下的糖、牛奶、奶油奶酪（需提前融化）、盐、玉米油拌匀。筛入面粉泡打粉。

3.蛋白打至硬性发泡，分三次和蛋黄等拌匀。

4.红薯提前切条蒸熟，放到蛋糕糊上面。

5.烤箱150度15-20分钟烤制。

妈妈日记31:加芝士红薯蛋糕_第1张图片
做出这么多

加了奶油奶酪感觉味道香香的，最后快要出炉时，温度在再调高会有黄黄的颜色，很诱人。

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