买西红柿时，看准这个部位，催熟西红柿一眼便知，提醒家人要留意

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西红柿是很多人都非常喜欢吃的一种美食，但是西红柿的挑选方法，大家都清楚吗？很多人都知道一些蔬菜或者水果，在没有成熟的时候形状和成熟了的之后有很大的不同，西红柿也是如此。所以大家可以通过这一点来判断自己买的西红柿，究竟是自然成熟的还是被催熟的。

挑选自然成熟的西红柿方法

观察西红柿的底端

自然成熟的西红柿底部是圆的，有些略微的凹陷，如果是没有成熟的西红柿，底部就会是尖的，如果你购买的西红柿底部是尖的，就说明这个西红柿其实并没有成熟，没有成熟又是红色的西红柿，就是被催熟的了。

看西红柿果蒂

自然生长的西红柿因为吸收养分，受日晒并不那么均匀，所以表面颜色不均匀也就是很正常的，尤其是果蒂的部分，自然成熟的西红柿都是青绿色的，被催熟的西红柿果皮颜色非常均匀，而且果皮的部分也是有红色的。

捏西红柿表皮

相信很多人在切开西红柿的时候都会发现，西红柿的外皮是红色的，而内部却是绿色的，这些就是被催熟的西红柿了。在购买西红柿时，我们也能够用手来捏一下，自然成熟的西红柿会软一些，而被催熟的西红柿捏一下表皮会感觉很硬很结实。

学会以上三点，大家在买西红柿的时候，就能避免买到被催熟的西红柿了，被催熟的西红柿虽然表面看起来已经熟了，但是这样的西红柿营养成分没有自然成熟的好，而且味道上也会差很多，尤其不能给孩子们吃。