芒种 | 多吃这些，滋阴润肺、清热降暑，不烦不燥过炎夏

芒种是夏季的第3个节气。

《月令七十二候集解》曰：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”。意思是说，大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故称“芒种”。

芒种习俗

送花神

农历二月二花朝节上迎花神，芒种已近五月间，“瓜熟蒂落”，百花开始凋零，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。

青梅煮酒

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。

青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有通肠、降血脂、消除疲劳、美容、增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

挂艾草

天气越来越热，蚊虫孳生，容易传染疾病，故5月有“百毒之月”之称。芒种节气正逢端午节（农历五月初五）前后，家家户户在门楣悬挂菖蒲，藉以避邪驱毒。所以，古时又称五月为“蒲月”。

起居养生

芒种较高的气温容易使人烦躁或倦怠，此时需要注意精神的调养，保持神清气和、心情愉快、安闲自乐，也要注意卫生和清洁。

>>宜睡子午觉

子时(23点)大睡，午时(11点)小憩，这种睡觉的方法又叫“子午觉”。国医大师伍炳彩、国学大师南怀瑾先生，都是子午觉的粉丝。

午睡多久更合适？

日本东京大学一项项涉及30万人的研究发现，午睡超过40分钟，更易出现高血压、高血脂等代谢综合征，这些都会增加心脏病风险。

• 每天午睡≥40分钟，患代谢综合征风险最高增加50%；

• 每天午睡不到40分钟的人，患代谢综合征的风险不会增加；

• 每天午睡不到30分钟的人，患代谢综合征的风险略有下降。

这下你该明白了， 20~30分钟的高质量午睡最养心。

>>衣服应勤换洗

芒种时节气候湿热，应穿透气性好、吸湿性强的衣服，如棉布、丝绸、亚麻等制品，使衣服与皮肤之间存在着微薄的空气层，而空气层的温度总是低于外界的温度，这样就可达到良好的防暑降温效果。

为防止中暑，芒种节气应常洗澡，这样可发泄“阳热”。但值得注意的是，出汗时不要立即洗澡，以免“汗出见湿，乃生痤疮。”

另外，因人经常出汗，衣服应常洗常换。

>>切勿贪凉

在吹空调的同时也要切记，不要贪凉、不要把肩背部、头颈部对着空调的寒风直吹，这样反而会增加感冒、风湿骨病、心脏病的发病风险。

再热也不能贪凉，不能过度吃冰冷的食物，比如冰饮料、冰冻西瓜等；更不能胡吃海塞，火锅、烤串、冰啤酒一起上，加重体内湿热，容易身上长湿疹、脸上长痤疮，甚至出现腹泻、急性肠胃炎等夏季肠胃病。

饮食养生

芒种时节雨量较多，有时天气会突然变冷，平时需注意避雨防寒。天地之间湿气较重，人体也是一样，湿能伤脾，芒种养生关键在于祛湿。同时，因为出汗多，我们也容易口渴口干，此时还要注意滋阴润肺，缓解干渴。

滋阴祛湿有讲究

“芒种”时天气炎热，人体出汗较多，此时应该注意滋阴润肺，可以多吃银耳、玉竹、雪梨等清润的食物，同时要注意多喝水以补充丢失的水分。

但喝水也有讲究，有些人大汗后喝过量的白开水或糖水，有些人只喝果汁或饮料等，这些都是不可取的。

正确的做法：一般情况下，可多喝白开水以补充水分，采用少量多次补给的方法。既可使排汗减慢又可防止食欲减退，还可减少水分蒸发；大量汗出以后，宜多喝一些盐开水或盐茶水，以补充体内丢失的盐分。

芒种开始，湿气会越来越重，容易让人头晕头重、困倦乏力，严重的还会诱发湿疹、疹子等皮肤问题，所以这个时节也要注意祛湿健脾。

滋阴祛湿汤

材料

麦芽10克，茅根15克，玉竹10克，山药20克，薏苡仁30克，红枣9枚，排骨500克，生姜3片。

做法

1、干货食材洗净，稍浸泡。生姜去皮切片。

2、猪排骨放入冷水煮沸，灼白沥干。

3、把所有食材放入砂锅内，加1500毫升清水，武火煮沸。

4、文火煲2小时。饮汤时调入适量盐，排骨可捞起蘸酱油佐餐。

功效

麦芽性平味甘，能消食和中、健脾开胃。茅根味甘性寒，能凉血清热、解烦渴。玉竹味甘性微寒，能养阴润燥、生津止渴。薏苡仁、山药祛湿健脾。红枣补中益气、养血安神。猪排骨补阴益髓。

一起煮汤能清热开胃生津、滋阴补气、祛湿养血。汤品清润，气味清香，雨热季食之，正合时宜。

饮食宜清淡

芒种节气时饮食宜清淡。

唐代著名医家孙思邈认为：“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”。

元代医家朱丹溪曰：“少食肉食，多食谷菽菜果，自然冲和之味”。

芒种时天气炎热，人体出汗多，饮水增加，胃酸易被冲淡，消化液相对减少，消化功能减弱，人易出现食欲不振。

因此，芒种时饮食须清淡，应多食新鲜蔬菜、水果、豆制品等。蔬菜、豆类可为人体提供必需的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素，维持我们日常的身体代谢和活动，减少身体过度消耗，保存体力。

少吃坚果

坚果是指多种富含油脂的种子类食物，如瓜子、花生、核桃、松子、腰果、杏仁、开心果等。

坚果含有的热量非常高，比如50g瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭。坚果易使体内生热，因此芒种时节宜少吃。

如果非吃不可，量也应控制在30g之内，而且应尽量避免食用经过烤、炒、煎过的坚果，应食用没有处理过的自然状态坚果，或者只是经过轻微烤制的坚果。

运动养生

芒种时可选择游泳、跑步、打球等方式进行运动，以促进排汗，增强体质。

也可练毛孔调息功以养生，具体方法是：

①自然站立，双脚分开与肩同宽，双臂自然下垂，掌心朝内侧，中指指尖紧贴风市穴，拔顶，舌抵上腭，提肛，净除心中杂念。

②全身放松，两眼微闭或两眼平视，但要视而不见，两膝盖微屈，思想集中，呼吸绵绵，呼气时意念想全身毛孔都张开，向外排气，使一切病气、浊气都排出去，吸气时意念想全身毛孔都在采气，内脏各器官也与宇宙之气同呼吸。

每次20分钟，经常练还可以祛病延年。

情志养生

芒种时节应根据季节的气候特征，尽量使自己的精神保持轻松、愉快的状态，避免恼怒忧郁，这样会使气机得以宣畅，心安身静才健康。