忽然，想去长沙了。
伟大领袖毛主席曾经在此读书工作，留下了一首慷慨激昂的《沁园春·长沙》。
独立寒秋，湘江北去，橘子洲头。
看万山红遍，层林尽染；漫江碧透，百舸争流。
诗圣杜甫晚年曾两度驻足于此，寄居江阁，留下诗作近百首：
“江畔长沙驿，相逢缆客船”
“夜醉长沙酒，晓行湘水春”
“著处繁花务是日，长沙千人万人出”
一代诗圣，把他最后的时光，他的落魄和忧思，都留在了诗中。
毫无保留地留给了这片湖湘大地。
直到今天，他那句“寺门高开洞庭野，殿脚插入赤沙湖”，
仍题刻在麓山寺观音阁前的檐柱上，成为描绘这座古寺的千古绝响。
而今天的长沙，三分之一的篇幅留给历史，有三分之二都要坐下来聊聊美食。
似乎少有人提起，长沙其实还有个很可爱的别称，叫“星城”。
1
星城风光
橘子洲西望岳麓山，东临长沙城。
它介于名山与城市间，四面环水，被誉为“中国第一洲”。
由于橘子洲头面积极大，很多游客选择坐观光车参观：
“橘洲浪漫，璀璨星城”
最出名的，莫过于橘子洲头的烟花表演了，一场不容错过的视觉盛宴。
多年后的毛主席旧地重游，还在橘子洲怅然一叹：
“曾记否，到中流击水，浪遏飞舟？”
毛泽东青年艺术雕塑坐落于橘子洲头最南端。
以1925年青年时期形象为艺术原型，面部略带沉思。
体现出毛主席心怀天下的气势。
仿佛还能看到青年时代的毛泽东站在橘子洲头明志：
“问苍茫大地，谁主沉浮？”
湖南第一师范（老校区）
第八教室，是当年毛泽东的所在班级。
这里依旧春暖花开，一切未曾变过。
仿佛他们只是下课了不在教室一样。
能想象当时的青年毛泽东，与志同道合的同学们一起在这里：
恰同学少年，风华正茂；书生意气，挥斥方遒。
指点江山，激扬文字，粪土当年万户侯。
（提示：周一闭馆）
湖南大学依山而建，从岳麓山一直蔓延至湘江畔，是一所开放性的大学。
这座历史悠久的千年学府，前身为岳麓书院。
众多老旧教学楼由我国建筑名家设计，一砖一瓦，都写满故事。
从校园中静静走过，思绪都变得悠远起来。
岳麓书院作为历史上著名四大书院之一，早已成了星城的一张文化名片。
走在院中，有草竹的清香和书院的墨香一路追随。
青竹绿丛，春雨气息，好像无论走到哪里都能闻到一丝香气。
书院后山青枫峡的小山上，建有爱晚亭。是毛泽东主席青年时代常去的地方。
“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”
2
探寻星城
谢子龙艺术馆，一个艺术气息满满的地方。
可以拍照，或参观各种各样的影像艺术、建筑设计展。
这座纯粹的建筑，主体由白色清水混凝土一次性现浇而成。
无论墙体、顶棚、地面，还是室外广场，都只使用清水混凝土一种材料。
清一色混凝土呈现的几何造型，散发着高贵又严肃的气质。
太平街，长沙美食的集中地之一。
老式街区，长沙特产、老字号，周边特色小店，大有逛头。
与其他小吃街不同的是，长沙太平街是保留原有街巷格局最完整的一条古街。
这里不止是热闹街巷，还汇聚着上千年历史，和浓浓的民俗风情。
自2000多年前，长沙有城池开始，这里就是古城的核心地带。
小青瓦、坡屋顶、白瓦脊、封火墙、木门窗。
这里有贾谊故居、长怀井、明吉藩王府西牌楼等古迹，也有青瓦白墙的老民居。
文和友老长沙龙虾馆(海信店)
大概是全长沙最炫酷的网红店。
像一台时光机器，可以瞬间穿越回上个世纪八十年代。
墙上挂着很有年代感的各种牌子，拉了电线杆，晾了衣服，墙上贴满小广告…
看似凌乱，却有种独特的怀旧市井美感。
包厢里面的摆设也很有意思，清一色的老式装修。
圆桌、铁椅，带着富贵大花的保温瓶。
最上面一层还有一些八十年代的洗发店、电影院、旧房间。
当然了，拍照之余，也不能忘记这是一家龙虾馆子：
招牌文和友龙虾、猪油拌饭、油爆小龙虾、口味虾、干锅牛蛙、蒜泥白肉、冰镇毛豆、文和友酸梅汁、葱油粑粑……
3
寻味长沙
长沙，是一个“有味道的”城市。
不知道有多少人，都是为了一口吃的而奔向这个货真价实的“吃货聚集地”。
八大菜系中，湘菜也是个性极其鲜明的存在。
油重色浓、注重酸辣、香鲜、软嫩……
湘菜的辣，是不同于川菜的、简单粗暴、直冲肺腑的辣。
想把长沙的美食，在一个地方一步吃到位。
也只有去坡子街总店的火宫殿了。
糖油粑粑、臭豆腐、姊妹团子、毛氏红烧肉、肉丝撒子，再听上一场戏，美哉美哉……
到了夏天，长沙的街头巷尾，都充斥着虾尾、油爆虾及口味虾的味道。
据说长沙人民一个夏天就能吃掉一座岳麓山的虾。
口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比。
是地地道道的长沙“重口味”。
长沙臭豆腐，是与众不同的“灌汤式”，把汤汁馅料都放在豆腐的空心里。
酥脆的炸豆腐一口下去，汁水爆开，满足感爆棚。
糖油粑粑由糯米制成，糖油里炸出，口味儿甜而不腻。
作为经典小吃，糖油粑粑和臭豆腐一样，遍布长沙的大街小巷。
提到包子，长沙人必称德园。
德园包子皮薄馅大、面香浓郁。
选料也极精细，糖馅香甜爽口，肉馅油而不腻。
每天早上在德园排成长龙买包子的人们，已经成为长沙街头一景。
来长沙一定不能错过这道风景，当然，也别忘了尝上几个包子。
杨裕兴面馆
湖南人喜食米粉、面条，是出了名的。
上百年的积淀，也让长沙人早已把面条的花式吃法研究个完全。
这家连锁的百年老店，是长沙最出名的面馆。
无论是老少皆宜的肉丝面、酸辣面，还是高档的蟹黄、瑶柱面。
这里应有尽有，料足味鲜。
找几家地道的湘菜馆子：剁椒鱼头、辣椒炒肉、麻辣仔鸡……
茶颜悦色
“来长沙必做的一件事，就是一天喝上三杯茶颜悦色”
这家爆红的奶茶店，由于坚持打造长沙本地招牌，不开外地加盟连锁。
火速成为了广大网友们馋而不得的对象。
在长沙几乎每五米就有一家茶颜悦色，但每家店前依然在排长队。
几乎成了成都宽窄巷子、上海迪士尼一般城市地标的存在。
茶颜悦色的特别之处是主打新中式鲜茶，韵味独特。
尝一口幽兰拿铁上的奶油和碧根果，再吸一口奶茶，谁不叹一口绝呢…
无论是在毛泽东的诗中认识长沙，还是在杜甫的诗歌中回味这片湘地。
都不如亲自到长沙的街巷中走一走。
去橘子洲头吹一吹江风，赏一场烟火。
去美食街闻一闻长沙味道，去文和友感受八十年代的复古。
或许走上一趟后，才能真正在伟人的诗歌中读懂长沙。
忽然，想去长沙了…
-End-
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