秋冬来袋山楂果

每当大街小巷布满卖糖葫芦的小摊时,就知道深秋到了。

秋冬来袋山楂果_第1张图片
山楂

身边的朋友都知道我喜食酸,每年固定这时候就开始每天带一袋山楂,到公司就分给大家。

搞得大家都摆摆手,直说“你的季节又开始了”,我就微笑一下,拿起一颗红彤彤的果子扔到嘴里,享受这份酸甜。我总认为山楂是有回甘的,我挑山楂也有讲究的,一定要面的,不能脆的。

小小咬一口时还能看到清晰的牙印,遇到很绵密的,就一层层的慢慢的品,在口腔分泌的唾液的作用下,酸味渐渐转化为甜。不是糖果那般浓烈的甜气,一丝丝的,不经意间一缕甜味就冒了出来,只一下,也不多,刚刚好。

同事们虽然都不愿品尝,却会好奇地盯着我,直到我吃完一颗山楂,默默咽下口水,微皱着五官,“你不酸吗?”,然后又咽下一口口水。

很甜,要试一下吗?”我调侃到。同事又会急忙摆摆手,却又忍不住看着我一颗颗往嘴里填。有时看我吃的太开心,也会不自觉点头要一颗,但往往是尝了一口,又默默放下了,说还是留着珍藏。

但实话,我的感觉是只咬一小口要比吃一颗更酸,不知道原因,也只是自己的感觉。

秋冬来袋山楂果_第2张图片
山楂树

现在市场上的山楂都很大颗,表皮也都是光滑的红色,很少有斑点。但在我小时候,那时经常住在奶奶家,每到秋冬,邻居的果园就会红彤彤一片,一簇一簇的,在荒凉的田园很是显眼。

因为产量大,每回见到我都会抓一捧给我,那时的山楂要比现在小一号,还经常长着黑斑,味道也比现在酸涩很多。我时常想,现在山楂都长这么大,肯定是迎合人们喜好进化了吧。

现在市场上还有很多山楂制品,像糖葫芦、雪红果、甚至山楂糕,但在我的心里,还是一颗颗的原始红果更适合我的口味。


我是张严心,秋冬季山楂一定要每天一袋。你喜欢生吃吗?

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