香芋扣肉情｜诉三生三世十里桃花之浅浅！

今天说菜谱前，先说说最近热播的《三生三世十里桃花》，如今看的我很是糟心，为什么女主要经受这么多波折，三生三世，前两世明显就是在折磨人好吗？

白浅：容貌倾国倾城，九尾白狐所化，青丘狐帝幺女，青丘帝姬，未来东荒女君。

成为上仙必先遭遇雷劫，成为上神遭遇情劫。也就应了那句“天降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤”之意。看来做神仙也是如此不易。

无论作为司音还是白浅，她都更在乎师傅恩情，护师傅仙体不腐，寻师傅元神。我更喜欢她为司音之时，天真，活泼，感性，敢为，更加真性情。

一不小心坠入情海！

如芋头扣肉般相辅相成！

幸福的日子，品一品香芋扣肉！

【香芋扣肉】

香芋和五花肉搭配在一起，相辅相成，香芋则吸收了五花肉的油和肉味，五花肉就变得不油腻，而且甘香可口。

配置：五花肉、芋头、腐乳、冰糖、生抽、老抽、香叶、八角、香葱

锅中放香葱加水没过五花肉，煮至筷子可以扎透肉皮后取出洗净，擦干水分，用叉子在肉皮上扎很多小眼，然后涂上老抽，晾干备用。

芋头切片，炸至表面金黄脆壳。

油锅小火，把五花肉放进油锅中，盖上盖子，转中火炸至锅中声音渐小捞出。

把油倒出，用锅中的底油炒香大料，放冰糖、生抽、老抽、腐乳烧开。

肉放至不烫手后切和芋头差不多厚薄一样的片，排入碗中，浇上炒好的汁，上蒸锅中火蒸一个小时。

一小时后，先把碗中的汤倒出来，再取另外一个盘子，把肉给倒扣出来。汤汁重新滚开勾薄欠，淋在扣肉上就可以了。