现在，美国对于难治疾病等各种疾病都会使用酵素疗法。在我的诊所中也频施这个方法，同时配合必要服用酵素营养食品。本章将介绍就各种疾病在美国展现极大效果的酵素疗法。
（1）爱滋病
美国不少的内科医师会对爱滋病患者服用酵素。因为酵素能够改善伴随爱滋病而产生的养分吸收不完全的症状。
含有特定的蛋白质分解酶，能够促进HIV（人类免疫不全病毒）感染者产生某种淋巴球，缓和因为免疫系统丧失而引起的重大症状。
平常摄取酵素营养食品，可以延缓HlV的进行，亦可减轻症状。
（2）病毒疾病（流行性感冒、疱疹、C型B型肝炎等）
流行性感冒或c型B型肝炎，一旦感染了病原性病毒，就相当的棘手。这些病毒由蛋白质的粘膜复盖，如果食用蛋白质分解酶营养辅助食品，其膜会被分解，病毒遭到破坏。亦即能够期待酵素营养疗法对病毒疾病产生极大的效果。
美国一位内科医师说：「利用蛋白质分解酵素治疗带状疱疹，是目前最有效且完全无副作用的最佳疗法。」
流行性感冒病毒也会被胰蛋白酶消灭。德国某位医师报告：「对于带状疱疹等病毒疾病的治疗，大量服用酵素营养食品能够迅速复原。」此外，根据研究报告证明，不曾引起带状疱疹后一般会出现的神经痛。
酵素营养食品当然是经口服用，不过根据报告显示，涂抹于患部也能够改善症状。
（3）关节炎、腰痛、风湿、肩膀酸痛、其他疼痛
不当的消化（消化不良）有时会导致全身疼痛，尤其引起关节炎或腰痛。
还没有被分解为氨基酸的多肽（氮残留物）会引起肠内腐败，抑制TCA能量循环（亦即柠檬酸循环）的顺畅运转。
这时会产生乳酸及其他的酸，造成全身疼痛，引起肌肉收缩。一旦肌肉收缩表面化时，会感觉到疼痛。根本原因在于酵素不足造成消化不良所致。
努力改善消化系统，形成良好的消化与排泄，疼痛自然就会消失。
风湿的情形亦同。总之，可以大量服用酵素营养食品来治疗风湿。首先，让风湿患者大量摄取酵素营养食品，同时，摄取含有酵素、能够净化血液的蔬菜、水果，就能够治好疾病。
(4)癌症
直到今日，癌症仍是相当棘手的疾病。因为是难治疾病，所以预防最重要。防癌的重点是要多摄取酵素含量多的食物，其次是摄取酵素营养食品。
所有的癌症都是因为生的食物（尤其是生鲜蔬果）摄取不足造成的。「酵素、纤维不足是形成癌症的最大因素」。这种说法绝不夸张。
过度浪费体内的潜在酵素，使得全身所有的脏器成为致癌体质。
巴登·哥尔德巴格在其著书《Alternative Medicine Definitive Guide to Cancer（对于癌症的代谢医疗决定指南）》中提及，胃的蛋白酶、胰脏的蛋白酶会攻击在体内发生的初期癌症。
当蛋白质无法被充分分解时，在肠（小肠、大肠）中的氮残留物会引起腐败，制造出氮代谢物【胺、酚、粪臭素、叫哄（吲哚？）、硫化氢、硫醇等】，产生致癌物质亚硝基而引发癌症。
酵素又会产生TNF（肿瘤坏死因子=由巨噬细胞生产的一种细胞激素，具有破坏异常增
殖的癌细胞的力量）。「澳洲癌症研究协会」会员路西亚·迪沙亚就是成功利用大量酵素营养食品产生TNF的医师。最近很多医师都认识到酵素疗法对于癌症的重要性。
胰脏的酵素对于癌细胞表面抗原发挥作用，破坏癌细胞。尤其蛋白酶会分解包住癌细
胞的蛋白质外膜，让细胞死亡。
当外膜遭到破坏时，抗原被解放，免疫系统能够活化。
蛋白酶具有去除癌细胞制造的免疫复合体的作用。
胰脏酵素和杀手T细胞的增加有关，也能够促进T 2F的增加，欧洲的医师们会破坏肿，最近甚至盛行直接将胰脏酵素注射到肿瘤内的方法。
酵素并用化学疗法能得到很大的效果。可以减少化学疗法的量，并大幅减轻副作用。
另外，蛋白酶也具有防止癌细胞附着于其他细胞而造成转移的作用。
如上所述，使用酵素营养食品是治疗癌症不可或缺的方法。
在癌症患者体内发现的危险免疫复合体，能够经由摄取酵素营养食品大幅减少。复合体是让癌化肿瘤增大的要因。一旦复合体增加会导致癌症扩大，难以生存。
接受酵素疗法的癌症病患，能够抑制免疫复合体，进而抑制癌细胞转移，并且能够涌现食欲，产生活力，精神变好。
美国的杰克·莱亚医师说：「摄取木瓜、凤梨等含有酵素的水果，能够帮助消化，让体内的代谢酵素朝有害部分发挥作用。酵素的化学反应恢复正常，全身得到健康。」
近年来，欧美等国的癌症专家们在使用其他的自然疗法时，也会一并使用酵素疗法。
除了经口服用外，也会借由注射或以塞剂方式使用酵素。
欧美的医师们使用的酵素（经口、注射、塞剂）如下：胰脏酵素、木瓜酶、菠萝蛋白酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、芸香甘（生物类黄酮等）。
（5）自体免疫疾病（风湿、红斑性狼疮、类风湿、重症肌无力症、多发性硬化症、克罗恩病<回肠末端炎>）
自体免疫疾病是免疫系统异常引起的疾病。免疫系统本身将自身的组织视为外部（异物），发动攻击而引起疾病。
免疫反应的异常反应，会促进循环体内的免疫复合体发病，连带引起其他许多疾病。
对症疗法并没有根治的方法，只能抑制症状，不能算是真正的治疗。目前，西医对这种疾病几乎都采取对症疗法。
这个疾病的根本原因在于「肠内腐败」。根据最近的许多研究，发现掌管免疫的部门大半是肠（尤其是小肠粘膜）。
治疗法是要努力使肠内细菌恢复正常化。主要方法如下：
（1）半断食
（2）食物（营养）疗法
（3）服用机能性食品
（4）物理疗法（针灸、远红外线、足浴、枇杷叶温压）
在我的诊所会使用这些方法，根治率极高。
关于（3）的机能性食品，其王牌就是酵素。在我的诊所，除了酵素营养食品之外，也会利用强化免疫功能的营养食品。
尤其大量服用酵素营养食品，确实有效。根据欧美研究的结果显示，大量使用好的酵素，则和癌症的情况一样，会从免疫复合体解放，不曾造成好转反应的损害（水解酶尤其能够有效净化危险的免疫机制）。
但是，最初对自体免疫疾病大量服用酵素时，免疫复合体瓦解，看起来症状好像更加恶化（最后仍然奏效）。
像异位性皮肤炎等也是如此，所有毒素都会出现在皮筒上，看起来症状好像变得更加严重，如果是风湿或红斑性狼疮、类风湿，则疼痛会更为强烈。
这都是免疫复合体瓦解阶段所产生的现象。持续使用酵素，进行食养生，将一切不良分子全部排除、消灭，就能消除症状并根治疾病。
把酵素营养食品当成辅助品来摄取，比起摄取维他命、矿物质等营养食品更加重要。
此外，就算摄取各种营养食品，其基础最重要的还是酵素营养食品。理由是前述的人类潜在酵素有限。
想要保持健康，至少要实践以下两个重点：
（1）多摄取酵素含量丰富的食物
（2）每餐都要摄取酵素营养食品
「酵素是能够让我们存活的物质，是生命之光。」这是艾德华·豪尔博士所说的话。
酵素含量较多的食物是生的食物，尤其是生鲜蔬果。
要利用酵素营养食品，就要选择最好的酵素营养食品。
我为了得到最好的酵素营养食品而前往美国，得到豪尔博士亲自制造、也是美国顶级的酵素，将其进口到本诊所让病患使用。
在过着良好饮食生活的同时并用最好的酵素，能够得到增强效果。此外，完全没有副作用等负面影向。能够延长寿命且不会生病，效果的确惊人。
并用酵素营养食品的优点如下∶
●所有养分都可以分解到最小单位，能够补充一切。
●内脏的活动旺盛，能够缩短食物停留在胃肠道的时间。
●改善消化不良。
●借由吸收营养提升体力。
●改善胃的不适症状。
●不必服用多余的药物，甚至可以减少服用量。
●提升免疫力。
●抑制发炎症状。
●改善血液循环、净化血液。
●促进组织内解毒。
●促进减肥。
●借由抗老化效果延长寿命。
我将豪尔博士制造的酵素营养食品加以改良，为了配合PH值而并用胃酵素与肠酵素。 这些酵素是经由有机栽培的植物萃取出来的，在体内可以消化蛋白质、碳水化合物、脂肪和纤维，也能增强矿物质的吸收。
胃蛋白酶、胰蛋白酶、菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶等酵素群能够消化蛋白质。淀粉酶、葡萄糖淀粉酶、蔗糖淀粉酶等可以消化碳水化合物。乳糖酶可以消化乳酸的乳糖。脂肪酶可以消化脂肪。纤维素酶可以消化纤维。特别值得一提的是，含有半纤维素酶、植物酶、β—葡聚糖酶的酵素混合物，是为了摄取到植物和蔬菜中的矿物质而开发出来的物质。
和胆汁一起发挥作用的脂肪酶，能够将脂肪分解为脂肪酸与甘油。胃蛋白酶和胰蛋白酶借着胃的酸性发挥作用。胰酶则是借着小肠的硷性发挥作用。
经由这两种酵素营养食品帮助，生的食物中所含的酵素的作用，使胃肠道内的消化作用顺畅进行。借此能够抑制害菌(腐败菌)繁殖，避免引起各种不适症状，远离疾病。
摄取酵素营养食品，能够减轻饭后的膨胀感，增加便量，同时排出质佳的粪便，使内脏功能恢复正常。
目前，欧美普遍使用酵素营养食品来治疗与预防疾病。