牛厨美食
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牛厨美食特色环保烧烤，为你一战传授烧烤技术

　夏季到来，露天烧烤成了夏夜里一个大煞风景的污染源。昨天，记者从市综合行政执法局获悉，近期我市将全面整治露天烧烤，坚决取缔流动露天烧烤摊！

露天烧烤烟气只是餐饮油烟中的一小部分，要全面整治餐饮油烟，必须从源头抓起。近年来，我市不断加强对餐饮行业的环保审批工作，对选址不符合要求的餐饮项目一律“请退”。

烧烤，你也许发现，处处可见。从以前的用木炭烤，后来就用电烤……逐步到现在，变成无烟智能烧烤。烧烤经历的一步一步历程显示着烧烤做为一种特色小吃，有着广阔市场和旺盛的生命力，也是烧烤变成一种时尚。那么我们该如何开好烧烤店？

牛厨美食特色环保烧烤，为你一战传授烧烤技术_第1张图片
牛厨美食特色培训无烟烧烤技术


选择牛厨美食特色烧烤优势

1.解读秘制酱料选材及制作关键，0香料0添加剂，口味独特；

2.20余年餐饮直营经验，几十款热销烧烤产品组合，打造产品多元化；

3.专业烧烤烤师亲授，点对点深入实操，做量身定制的“高级”烧烤！


牛厨特色烧烤菜系

烤串系列、锡纸系列、饭盒系列、铁板系列


牛厨美食特色环保烧烤，为你一战传授烧烤技术_第2张图片


牛厨美食特色环保烧烤，为你一战传授烧烤技术_第3张图片


牛厨环保烤串传授教程

如何选择香辛料

肉料和香料的搭配关系

烤串腌制方法、撒料制作及酱料制作

标准化串制方法及烤制方法

调味在滚揉腌制、出品靠手法

无基础员工30天变大师傅

只有标准化的手法，才能烤出标准化的烤串！只有好的食材、好的设备支持，才能做出好吃的串！只有经历过滚揉的烤串，烤串才会更入味、更能拴住客人！


牛厨美食培训：牛厨美食环保专业烧烤技术实战培训

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