迎新春准备

准备工作:

1、桌椅摆放:

就餐桌椅

楼道条桌

烧水条桌

2、碗筷、纸杯、水果提前放置楼梯处。

领导三桌:洪燕、侯茜茜、程红娟

其他一人两桌

任务:碗筷摆放(一碗一筷一钱夹纸一湿巾纸一抽纸,上碗筷前逐一检查是否干净)、上果盘、倒茶水、上菜。

水果清洗:操娟娟负责安排,妇女主任

玻璃杯清洗:侯茜茜,洪燕,程红娟

烧水:桶装水、大烧水桶,陈东,胡栖源,胥钞峻负责

端盘:魏金勇借五个

上茶水:陈东,王路,胡栖源,胥钞峻

倒茶水:陈东,王路,胡栖源,胥钞峻(有四个垃圾桶倒水)

当天:

1、分装好水果,茶杯,抽纸,并摆桌

2、倒数第二个节目开始撤水果,茶杯,上碗筷

3、上菜及其他服务工作

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