旧时王谢堂前燕，老字号便宜坊飞入寻常百姓家

提到到烤鸭，大家想到的肯定是天下第一楼全聚德，其实在北京城说到到烤鸭跟全聚德同样出名的还有便宜坊的烤鸭。在4月26日的第十届石家庄（正定）的国际小商品博览会上，我们见到了来自京城的著名老字号便宜坊。

在谈到为什么要来参加这次博览会的时候，便宜坊的尹经理告诉我们：“便宜坊作为中华老字号，传承了600多年，应该本着一种从民间来，到民间去的理念。”

一句“从民间来，到民间去”拉近了与大众的距离。在博览会上，我们记者发现便宜坊不只是有烤鸭，端午节来临之际还推出了粽飘香系列的端午节粽子，除此之外还有真空包装的酱鸭掌等一系列美食美味。600多年的传承靠的绝不仅是一个招牌，更多的是良好的品质、上乘的口碑。

便宜坊创业于明朝永乐十四年(公元1416年)，这其中蕴涵了“便利人民，宜室宜家”的经营理念。便宜坊的店名有一段来历。

公元1552年时任兵部员外郎，家住宣武门外达智桥的杨继盛在朝堂之上严词弹劾奸相严嵩，却反被严嵩诬陷。下朝后，内心苦闷，又饥肠辘辘，所以辗转来到菜市口米市胡同。

忽然闻到香气四溢，看见一小店，推门而入。店堂虽然不大，但是干静优雅，也是宾客满堂。杨继盛点了烤鸭与些许酒菜，大快朵颐，把烦闷与不快早抛至九霄云外。食客中有人认出他是爱国忠臣，便告诉店主。店主亲为之端鸭斟酒，攀谈起来。

得知此店名叫做便宜坊，又见待客如此周到，叹谓到“此店真乃方便宜人，物超所值”！大呼“拿笔来，快拿笔来”！笔、墨、纸、砚早到，杨继盛俯案一挥而就三个大字“便宜坊”！众人皆呼好。

此后，杨继盛与众位大臣频频光顾这便宜坊。再后来杨继盛遭严嵩构陷被抓，被迫害致死。严嵩让便宜坊的老板把匾额摘下，老板宁死不从。

后来严嵩派人强行摘除匾额，老板以身护匾，遭殴打致吐血，严嵩因此作罢。便宜坊也由此声名远播。

旧时，老百姓辛苦劳作，却吃不饱穿不暖，更不要说去便宜坊这样的地方消费了，那只是上层人去的地方。社会在发展，时代在进步，便宜坊发展到今天已经不再是上层人士的专享，它是属于百姓的，属于大众的。

今年的4月15日，老字号便宜坊在甘肃兰州盛大开业，这代表着老字号便宜坊越来越走近大众，越来越贴近生活。

唐代诗人刘禹锡说到“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”，老字号便宜坊不正是这样吗，生于民，养于民，归于民。

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