在户部巷,我们大快朵颐,尝了各式特色小吃,好不满足!
其实这边吃正餐的餐馆也有不少地方特色浓厚广受佳评的好店!比如说连锁店靓靓蒸虾,蔡林记热干面等等,都是名气响当当的吃货打卡之地!
本次推送将特别介绍一些意想不到的餐馆,除了必吃榜单上的餐厅之外,让大家去到武汉可以有更多选择!
准备好了吗?!冲鸭!
NO.3 藕巷
这是一家汉帮菜馆,我们去了光谷那边的分店,说实话,周边环境看起来不怎么繁华,倒是有公交车站,就是来车来得比较慢~~
一走进店里,立马被一排食物吸引,哇塞,震撼啊!师傅们在忙碌地煮着店里的招牌菜卤鸡爪,炖着莲藕排骨汤,那香气似有若无直窜进你鼻子,我们闻着都饿啊!
而且这边装修也蛮有特色的,“藕巷”这个名字听起来就很有古风味道啊有木有!
强推菜式:
【藕巷卤鸡爪】
按只收费,很是实惠!卤得非常入味,酱香味浓烈且带点微甜,咸淡适中,煮后鸡爪软而不烂,入口即化,软糯的口感衬得胶原蛋白满满,好吃性价比也高!不愧是一等一的店家招牌推荐菜,你值得拥有!!
【莲藕排骨汤】
炖得久,汤料原始的鲜甜都融入到汤水中,使得汤浓稠而不腻,毕竟加了清香的莲藕,所以整道菜呈现出特别实在的平民感,好喝!汤的分量也很足,满满一大瓦煲,适合多人食用~~美中不足的是,太咸了真的!!
【白里青玉饺】
看起来如同艺术品,白色饺皮点缀着一抹翠绿,美玉般的外表第一眼就能把你吸引,忍不住伸出筷子品鉴味道!三两起售,用小吸管戳进饺子里把醋给灌进去,比起直接蘸醋要卫生方便多了!吃之前来一针醋,哈哈哈,创意满分!
【桂花糍粑】
糍粑外表炸至金黄酥脆,撒上些许芝麻更是把香味更大程度地挥洒出来,咬开后里面的糯米口感软糯香甜,搭配桂花蜜简直是绝配!与户部巷的糖糍粑有异曲同工之妙,不同的是,这一款更为清甜!
呵呵呵算了吧系列:
【葱烧武昌鱼】
毕竟是吃惯海鱼的人,我们对于武昌鱼真心无感,泥土味太浓了!以至于只要酱汁稍微清淡一点我们都能敏感地察觉出这股并不甚讨喜的怪味!好吧,卖相也不咋地,不推荐~~~
【老汉口手工藕元】
虽说是招牌,可是觉得一般般,内馅是藕打成泥,拌了很多姜,姜味太多太呛甚至盖过了藕应有的清甜爽口,而且炸了之后有点油油的,不推荐~~
NO.2 香钿创意楚菜
位于楚河汉街,其实是在汉街的外街,刚好在招商银行对面,导航一下很快就能走到~~
氛围与情调真是一级棒,暖黄色的吊灯悬在天花板,感觉被暖光包围着,木制的桌椅又在这西式的格调中散发出古色古香的气息,很有小资feel!
原以为是洋气十足的西餐厅,没想到依然是主打楚菜,而且是菜色精致带些创意的楚菜!文艺的环境加上不俗的菜式,我觉得这波操作很可以!
强推菜式:
【野菱角牛肉丝】
菱角都是小小的一颗,很嫩又很脆口,虽然长得小依旧保留菱角那种清香又甜甜的感觉,关键是!我还没吃过那么小的菱角呢!牛肉丝虽然嫩,但是没什么牛肉味,不过肉和菱角搭配在一起倒真的很合适!
【酱汁烤肉串】
一串大概三四块肉,但是都比较大块,吃下去满嘴的肉满足感超赞!肉质鲜美嫩滑又多汁,酱汁浓香调味调得不错,烤得入味肉香都爆出来了,一端上来那油亮的色泽丰富的色彩满溢的香味就吸引了我们几个的眼光,毕竟都是肉食动物啊~~
【草莓松饼】
颜值担当啊!即便是甜品,也不愧是推荐菜NO.1!草莓新鲜,酸酸甜甜,奶油打得比较稀,水水的,吃起来效果却很好,滑而不腻,松饼松软不干硬~~切一块松饼,覆上奶油与草莓搭配着一块吃下去,松饼泡着奶油特别香软,连带酸甜在口中绽放,赞!
呵呵呵算了吧系列:
【西兰花虾仁】
普普通通不过不失,就是西兰花很多虾仁的分量一般,而且都是冷冻虾仁,不新鲜~~~没什么特色,不推荐~~
NO.1 江南小观园
就在武汉大学正门对面!辨识度很高地理位置很好容易找!无论是外观还是内部装修看起来都像档次不俗的大酒楼,但可能是开在学校附近,照顾师生的消费水平,菜式好吃分量足,环境舒适还不贵!
樱花盛开的时节靠着窗边吃饭,美景一览无余!可惜我们去的不是时候,桑心~~~
武大里面及门口有好几家分店,名字虽各不同,但一定有“小观园”三个字,比如还有一家“田园小观园”,据说出品相差不大都很稳定~~~
强推菜式:
【恩施土豆腐】
找了大众点评一位用户的图给大家看看,谢谢这位吃货~~
因为端上来卖相不佳,我们都没拍照,现在肠子都悔青了!果然不能看外表啊!对于豆制品,我很在意到底有没有豆香味,这款土豆腐豆香味挺浓!其实是一道汤,汤里有青菜和午餐肉,很是鲜甜,关键是!喝得出来不是加了味精的那种甜~~那豆腐吃起来又有点像面筋的口感,有嚼劲,觉得冬天来吃特别舒爽暖胃!
【 太和米粑】
微甜不腻,松松软软又略带粗糙的口感很特别,原来是因为米粑中加了些葡萄干,难怪会有颗粒感!不过这葡萄干倒真是点睛之笔,酸酸甜甜的,让你在吃完肉之后可以稍解腻感,米粑又能当主食,非常靠谱!
【桂花山药】
这个就厉害了,味道复合到难以想象!桂花蜜的清甜,山药的脆口,居然还加了点泰式甜辣酱,看似风马牛不相及的食材竟然搭到一起效果还很出彩!想无~~~不过也有人吃不惯,各有所爱吧,至少这创意我是要点赞的!
【铁板年糕牛柳】
一上来滋啦滋啦看着就好吃!牛肉嫩滑,牛肉味很天然,年糕软糯可口,洋葱脆甜带点辛辣,这两种配菜泡在酱汁里,吸收了黑椒的香辣,很是入味,好像比牛柳更抢戏!啧啧啧,没办法,牛柳分量有点少,吃到最后剩一堆年糕~~~
噔噔噔!饭后饮品——素匠泰茶
因为有先头部队去探路了,尝过之后给我们几个强烈推荐了一番,喝完果真不赖!
在西班牙风情街,店的对面就是一座教堂,还有万达广场,很好认!
店内环境颇有泰国风情,音乐舒缓动听,饮品颜值又高,很适合闺蜜聚会或者拍照小憩~~“素来不愿雷同,匠心与众不同”是这家店的品牌口号,巧妙用心!
【招牌泰椰奶花】
漂亮的分层,高分的外表,香浓椰奶+甜甜芒果,似乎还嚼到西米和椰果之类的东西,几种用料完美融合,喝起来层次丰富,细腻顺滑,清新宜人,超适合夏天!
【柚见水蜜桃】
用料实在,感觉就是用柚子和水蜜桃榨成的基本上没有其他辅料,但应该是有加糖的,因为柚子喝起来还是略酸,即便如此也掩盖不了满满桃香和柚子香,这是一杯既有颜值又有水果清香还可以做到好喝的王者啊!
【清新薄荷蜜柚】
正如其名,清新!加了薄荷,整个口感颇为清凉,再加上柚子的神助攻,简直是盛夏良友,消暑神器啊!!
左一柚见水蜜桃,中间招牌泰椰奶花,右一清新薄荷蜜柚
小柴心水
武汉的美食对于我这个佛系吃货来说,味道还是偏咸偏辣,但与精细的潮菜不同,这里的菜式透着一种粗犷与精细互为融合的独特风味,让人感觉大大咧咧又不失精巧匠心,很平民很舒服,很实在很窝心!
还会想去武汉吗?
我的答案是,只要不在火炉期,我一定再去吃吃吃!
萝卜青菜,各有所爱,以上仅为个人的口味喜好,可供大家参考,欢迎吃货们友情交流~~
文 / 编 小柴
摄影 小C & 小P & 小柴
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