N年前,朋友从渝北区统景镇弄来两株锦橙送我,于是在江北欧式一条街购得高一米左右的花钵在露台种上,后来妹妹又送来血橙两株植于小区花园之中,由于植被繁茂,光照不足而枯死一株,再往欧式一条街购得花钵,将其移至露台,后长势良好,每年对三株果树修枝看虫,施以豆饼肥,无异味,不影响邻居生活,年年果子挂满枝头,挂果时间长,特别是每年10月末至12月中旬,果实金黄,总是舍不得釆摘,让其成为露台一条靓丽的风景线,欣赏胜于食用!
锦橙
锦橙又名鹅蛋柑,原产中国四川重庆江津,系40年代从地方实生甜橙中选出的优良变异。四川、重庆各柑橘产区几乎都有分布,湖北(主要是宜昌南津关以西)、贵州、福建也有一定数量的栽培,重庆市渝北区统景镇从上世纪八十年代以来盛产锦橙,
形态特征:锦橙的树势强健,树冠圆头形,树姿较开张;枝条强壮柔韧,有小刺,尤以夏秋梢刺更多,叶片长椭圆形。锦橙果实长椭圆形,形如鹅蛋,故名。果大,单果平均重170克左右,果皮橙红色或深橙色,有光泽,较光滑,中等厚;肉质细嫩化渣,甜酸适中,味浓汁多,微具香气,果实可食率74%~75%,果汁率46%~50%,可溶性固形物11%~13%,果汁糖含量8~10克/100毫升,酸含量0.7~1.1克/100毫升。种子平均6粒左右,品质上乘,适鲜食,也可加工果汁,果汁橙黄色,组织均匀,热稳定性好,略有香气。一般在11月下旬成熟。生长环境:在年平均气温16℃以上的地区即可栽培。但想要达到最好的种植环境和条件,就必须得满足:年平均气温18℃左右,≥10℃的年积温6000℃左右,一月平均气温7℃,极低气温-4℃以上,年日照1300~1400小时,年雨量1000毫米以上。锦橙是中国甜橙中发展快的优良品种,除两广采前有裂果之弊外,其他热量条件够的产区,均可种植。土壤条件:土壤适应性较广,尤以紫色土最适。以深厚的紫色土或沙壤土,pH值在5.5~ 6.5的条件下为最好。分布范围:锦橙的适栽区域主要在四川东南,长汉上游的宜宾至湖北南津关以西的秭归、兴山、巴东等县、市;长江上游及其支流岷江的宜宾以下。沱江的内江以下,嘉陵江的合川、潼南以下,金沙江的屏山以下各县、市,云南金沙江岸的绥江、富水等县、区;贵州的赤水河下游,赤水、习水、仁怀等县,乌江下游沿河县的沿江区城;湖南的道县等地。
川西南原西昌地区南部和渡口市一带的东西边缘,金沙江河谷、雅砻江、安宁河河谷地带,年均温20℃左右,≥10℃的年积温7500℃。日照好,锦橙生长发育迅速,进入结果期早,丰产,风味浓甜,品质优;缺点是果色泽稍淡。此地区发展锦橙应在海拔1500米以下。
该品种在华南地区表现易感溃疡病,7~9月高温干早容易造成裂果。
枳砧锦橙早结果,早丰产,但不抗裂皮病和不耐盐碱。红桔砧锦橙抗裂皮病,较耐盐碱,但不抗脚腐病,投产较晚。
血橙
血橙(blood orange)是橙(Citrus sinensis)的变种,俗称红橙。它带有深红色似血颜色的果肉与汁液,较寻常的橙体积小;表皮通常有小凹点,但也可以是平滑的。血橙首次出现在1850年的欧洲,新鲜的血橙是红色或橙色,有明亮的红色条纹,并且香甜多汁,有一种芬芳的香气,有几个品种是略呈椭圆形的,血橙大都无核,主要被种植在西班牙、意大利和北美。中国主要分布在四川、湖北、湖南,江西赣州,江西抚州正大规模种植血橙。血橙同时还能改善肤色,促进细胞再生。形态特征:血橙具有特色的深色果肉是因为花色苷(anthocyanin)的存在。花色苷是一种常见的色素,为花青素与单糖形成的糖苷结合物,存在于许多花朵与果实中,但在柑橘类果实却很少见。有时候在最外层的皮上也会有深色表现,要看血橙的变异度。内部深色则与光、温度以及变异度相关。
生长环境:
1、阳光充足。
2、温度8℃以上,最好20~32℃之间。
3、空气湿润,空气湿度保持在65%~90%之间最好。
4、肥水充足,土壤深厚,旱可灌、涝可排。
分布范围:血橙属混种植物,最早出现在欧洲,现主要被种植在西班牙、意大利和北美。中国主要分布在四川、江西赣南,湘南,浙江等地,四川资中被称为“塔罗科血橙之乡”。
分类:血橙以果肉酷似鲜血的颜色而得名,它本质上属脐橙类,已经开发出多种品味品种,较为有名的有意大利塔罗科血橙,中国的有红玉血橙,玫瑰血橙等。
塔罗科,是从塔罗科血橙珠心系后代中选育而成。该优系来源于塔罗科血橙珠心系后代,生长势强,是甜橙中生长势最旺的品种。树冠圆头形,8年生枳砧幼树,株高3.26米,树冠2.63X2.83米,干粗9厘米。叶大枝粗,叶片卵圆形至长椭圆形。翼叶倒卵形,叶柄长,刺多且长。
果实极大,近圆形至椭圆形,平均单果重200-350g,是血橙中果实最大的。果皮特光滑,油胞大而稀,微凸。未完全成熟时,采后贮藏可充分"上血",充分成熟时呈紫红色,极为美观。果顶圆,光滑,偶有隐约可见的放射状沟纹。萼片桃形,有早期干落现象。中心柱小,半空,海棉层薄,黄白色,不龟裂,囊壁薄,汁胞细长,先端尖长。果肉细嫩化渣,汁多味浓,有玫瑰香味,品质极上等。每100ml果汁含总糖9.9g,总酸0.89g,维生素C64mg,可溶性固形物12.8%,固酸比14.30,糖酸比11.07。
其树势强,枝粗叶大,多刺,缓和树势后丰产、稳产,以弱枝结果为主。果实倒卵形或短椭圆形,果梗部有明显沟纹,为血橙中最大的晶系,果皮特光滑,成熟时果皮及果肉血红色。果实一般1月下旬成熟,因外观极其美观,迎合中国人喜庆日子喜欢红色的习惯,加之果肉细嫩化渣,汁多味浓甜,香气浓郁,可溶性固形物12%-13%,果大无核,具极强的市场竞争力。
塔罗科血橙新系营养丰富,极宜鲜食,果汁含有丰富的维生素E,p胡萝卜素,花青素苷和类黄酮等多酚化合物,具有抗氧化,防止心血管疾病和抑制癌症发生等生理作用。作为晚熟甜橙,是推广的重要优良品种。