BBQ Dream之肉眼

BBQ Dream是我设想中的餐厅,有关西餐肉类的文章将归类在这个目录下。

作为一个肉食者,我喜欢各种烧烤,也喜欢煎和扒,肉眼是我最喜欢的部位。

BBQ Dream之肉眼_第1张图片
美国产安格斯肉眼牛排

这块肉眼牛排是产自美国的草饲安格斯牛肉,肉质鲜嫩,大理石纹路细腻,脂肪含量在6%左右。

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撒上黑胡椒

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撒上盐,轻轻怕打

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黑胡椒和盐按摩均匀

放置10分钟后,开始烹制

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融化黄油

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开始煎

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出香味了

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开始冒烟

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翻面,出现美丽的条纹

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再次煎一次

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放入盘子静置2分钟

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可以吃了

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美丽的7成熟

不做汁了,就用HP和A1吧。

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