这篇是为他们而写！
新开的米粉店怎样吸引客源？开店一段时间不温不火的怎么办？怎样解决一个米粉店的客源问题？这一系列的问题曾有多个学员问起，但每次都得一对一的回答很累。所以，还是以写文章的方式给予你们解答。这篇专为你们而写的！
作为新人开店以后，都会碰到各式各样的事情。但你们别担心！因为你们已经开始走在路上，我们会作为导向，尽可能的让你少走偏路，正确的一起旅行乃至在创业的直线道路上，去实现我们彼此的梦想吧！
在讨论开业宣传这个主题前，我更希望先和你们（亲爱的小伙伴们）分享一下，店铺的本质功能它到底是什么？很重要！或许这个问题没有人想过。但是很容易出意外……
一直以来，这个问题也是我寻找的答案！熟知这个答案可以让你规避很多的开店风险和错误的决定。会对开店创业有种全新的认识和想法，不紧能帮助你更好的理清店铺经营的关键点。重要是，明白了这点你即可知道宣传也是如此简单的事情。好了，接下来我们开始一起讨论吧！
店铺的本质功能到底是什么？
有一位管理大师曾经说过：“企业的功能只有两个，即：开发新客户，保留老客户。”当我看到这里的时候，大悟！果然是大师，一点就破了。没事的时候多听一下大师的高见，或许你真的会省去很多的弯路。
在我看来，既然企业的本质功能就是这两点。而企业本身就是一个经营的组织嘛，那么其实店铺的本质功能其实也是一样的呀！它们都是组织经营的一个倒影呈现而已，即：店铺打造经营系统也只有两大功能：“吸引更多的新顾客主动上门，更好的服务留住你的老客户。”
讲到这，我们就理解轻松了。现在我们已经知道开店经营的两件大事是什么？也知道怎么去下手了。这时，作为新店我们更多的是考虑：“如何让新客户主动的上门吃我们的米粉呢？”
在这里，我们就得解决实质的客流量问题了。很多学员犯了很多这样那样的问题。开业当天没有准备好，也没有做任何的活动，不知道开业都应该干干什么，不应该干什么？更有的连门头的招牌等一系列的东西都只是简单的应付去做。就急急忙忙的去开店！
总感觉有很多事都得自己亲自去做，自己还有很多事没干完一般。其实说真的，开业可是生意经营的头等大事啊，不紧是喜事。更是就像结婚的当天一样，不能草草了事啊。不然另外一方如何心甘情愿的嫁给你呢？总得体面一点吧？换句话说说客户怎么轻易来你店里头呢？
其实开业也是一样的，在前一周我们得都准备好了。如：周围的环境特点，人流量活动的规律，附近各店家生意的好坏，最近最兴吃点什么，当地人消费的特点等，这些调查信息都得了如指掌。我们才好做每一步的计划！
“没有计划，就意味着计划失败！”
你开业计划在以下哪几点重点作宣传呢？
这时候在计划做宣传的时，我们应该了解宣传的重点在哪里？宣传什么内容会让别人有反应？同时还得考虑到宣传的面和范围的广度问题。说得简单点，毕竟你是让新客户来主动上门，你总得做些欢迎仪式的工作嘛。
啰嗦完之后呢，重点也来了。人流量怎么来？到哪去找？如果不知道怎么来那怎么让他去到你店里头消费呢？以下是我总结出了客流量的整体四大来源！分析了自己用哪种？哪种效果最好？四种是否同时用上？这些希望你考量会有个决定！
客流量的第一大来源：过路人流
这是很多商家都习惯性等着的原因，都希望过路的人一个不小心撞进你的店里头，然后进行大量的消费，最好还带着一群兄弟姐妹来。一下子把店里的位置都坐满了！
当然这只是希望，还得决定于你选的地点是否有很多符合你的目标消费人群。如果你门口的道路都没多少人走，那可就麻烦了。说明你这里还没形成消费环境的习惯，偶尔碰到才进去吃点的。就像你买菜就想到菜市场一样，这就形成一个消费习惯的环境。也就是说当消费一样东西的时候，习惯于去那里消费。
但是很多商家基本都是靠这一条来源生存下来的，实在做不了去再换一个地方接着开店卖。如此反复原因就在于人流量中的目标人群问题，可见这已是习以为常的佳事了！简称坐家……
另外，还有行商。
客流量的第二大来源：其它商家
其实你会发现一个特别怪的现象，你的很多客户都是从附近的商店里头顺便走过或路过来的。然后突然发现你的存在，或许他现在没有感觉想吃。只是看了看两眼，也有的是直接看到新店想进去尝尝，如果味道好的话下次可以带着朋友一起来光顾的心态。
这点你要反思的是，其实很多你想要的客户其实早就已经是别人的客户了。只要你能与相关的商家产生联合的关系，设计一套共赢的机制，别人肯定会心甘情源的把他所有的忠诚客户带到你的店里来重复不断的消费。重点是你有想过这种双赢的局面吗？这就是机会所在了！
接下来讲第三种客流量的来源。
客流量的第三大来源：客户转介绍
其实这条大家好像似乎都懂得，但前提是你得让你的首批老客户满意。不然你的东西太难吃，谁还敢带朋友来呢？一般一家生意不错的米粉店，至少有20%的新客户都是老客户主动介绍来的。还有一个就是如何激发老客户带新客户的方式了？这也是一个重点思考的问题。
所以你在开业宣传的时，就应把这些因素考虑进去方能赚更多钱呀。怎么才能激发客户带更多的朋友来吃你的桂林米粉？说到这里，让我想到一个在桂林金鸡路口小路旁的一家知名理发店是这样做宣传广告的。
他在理发店的门头拉这么一条横幅，广告标语写着：“三人同行，一人免费。”这让你读起来蛮押韵，同时用大量的宣传单进行了扫街方式，很多人都感觉蛮超值的。相当于多叫两个朋友去的就有一个人免费了，反正一个人去剪头发蛮孤单的。平常有时候多是两个人去的，现在只要多带一个去就可以得到免费一个了！
就这样，这个店家就是只靠这种单一的宣传方式。吸引了很多人带着朋友前去。当然，好戏才刚开始……你想啊，你带朋友进去的时候。里面的服务人员和理发师都会好好声招呼你，给你倒茶倒咖啡之类的。而且还跟你聊了许久，似乎你们都很熟悉了。
这时候，我相信你对店里的环境也熟悉了。感觉这个理发师也不错，服务也很周到，里面的人都极其热情，整体的印象都蛮好。如下次想要剪头发的时候你会想去哪呢？还有理发行业有个特点就是挑师傅的哦，相信你也会有这种体验。一但你喜欢上这个理发师傅基本上可以说长期来这里的可能性更大一点了。
而你每次总是习惯性的带你朋友去，久而久之在不知不觉当中，你的朋友就已经是他的客户了！说到这里你想必已经懂得了如何激发客户多带朋友去的思路了吧！如果换成米粉店的广告标语也这样呢？效果也不会差吧？当然其中的设计原理我们后面接着说。
客流量的第四大来源：媒体
这也是客流量中最后的一大来源。媒体的理解是一个广意的说法，像当地报纸、电视广告、网络媒体、电台、微信微博等这些都属于媒体的范畴。
这也是我发现很多开店创业者最容易忽视的来源点，这里面可是有巨量的潜在客户啊。可能有的人想都没想过。就是感觉媒体这种东西太大了，印象中蛮贵的，我们没这么多钱去打这种大广告……
呵可，其实也没这么严重。媒体这块你可以从一些免费或低收费的点入手，练练经验。如当地的论坛，当地的微博，微信平台这个也是个不错的工具。比这个更重一百倍的问题是，你还得知道如何把人流量的来源与你做的生意来实现一个完美的对接，这才是成功的关键！
下面我将给你一一呈现无穷对接的三大策略。
话说回来，现在我更看重的是，微信这种自媒体工具平台的作用。他的威力真是常人无法想象的！几乎可以说，微信是天生的餐饮行业工具，即可以实现订餐对厨房对接外，还能实现会员管理系统、会员服务、抽奖活动等一系列不可思议的活儿。
在这里讲一个关于餐饮行业，运用微信与宣传取得巨大成功的事例吧。
有一家快餐店，看到别的饭店都在做送餐，自己也想做这个送餐的生意。但送餐生意竞争非常激烈，已有很多饭店小吃店都在搞送餐。怎么办？
传统的营销方法是如何吸引客户的呢？一般饭店要制作一些小卡片，里面列着各式各样的菜单。然后到市场上去发，有的顺便送餐的时候附带给你。还有的是发传单、以及打电话推销、上门发放等……
而我们看看这家典型的快餐店，他在送餐的营销步骤和方法是怎么操作的呢？
首先，这家快餐店选出了10道菜常点的（销量比较好）和商务套餐进行了组合。给这些菜品设定了送餐的价格。饭菜一定要可口好吃味道还不错的，有些饭菜都以成本价销售（具体原因后面再讲解）。
然后，这家快餐店找到了一家印刷厂，印制了几千个鼠标垫，成本1块钱都不到。鼠标垫上印上饭菜的名称及价格和送餐的电话（把二维码也弄了上去）。免费送给方圆5公里范围内的店铺及公司办公单位的人员（目标对象和覆盖范围）。在中高档小区门口也送鼠标垫，以及来到店里消费的人群。消费完就送一个鼠标垫并告诉客户可以送餐上门！这样子做了一一宣传。
其次，他们送鼠标垫的时候，给客户说：“如果你能在11点通过打电话或在微信上下订餐，快餐店给你8.5折优惠。”
因为其它送餐的都是送到后挨家推销说什么我们那里有优惠了。这是宣传单有新品，有空可以去尝尝，反正离我们店也近……而你采用订餐的方式。先把顾客抢过来，重要的是微信发统一信息还一毛钱都不用，还具有互动性的功能。
而且方圆5公里的客户都知道你，有时候你还可以在微信上互动一下，与他们建立更好的信任关系，这些都是技巧的问题了。当他们需要订餐时，直接看鼠标垫或是在自己的手机上作个订餐的回复。没有微信的直接打你电话，你的送餐生意就这样轻而易举的实现了自动上门了！
最后，就是如何把新客户变成老客户的进程了！客户第一次订餐时，快餐店都会告诉客户，你下次电话或微信订餐，我们快餐店免费送一份特色菜给你（不断吸引），这就是留住老顾客的小绝招，蛮实用的哦。
按照这个办法果然有效，这家快餐店的送餐量越来越大。二个月后，这家快餐店发现一个问题，有很多小区其他的小吃店和饭店也开始跟风在送餐。严重影响了他们送餐，为了能够垄断小区的生意。这家快餐店做的很绝，每个月给小区保安500元靠劳费，让小区保安把其它送餐赶出去，不让进入到该小区。
所以3个月的时间，这家饭店就垄断方圆5公里的送餐市场！
怎么样，你是否发现其中的玄机在哪？作为开业，你用心准备了多少呢？任何的开业方案都是可以基于地点的特征性和消费习惯而进行方案的变化！重点是你要懂得内行看门道的功夫……
成功之路只有一条，那就是准备！
可很多人都错假了准备。做任何事情，80%因素是次要的、对事物的发展起不到什么决定性作用。而最重要、起决定性作用的往往只在于那20%不到的因素！那在开店赚钱系统的“二八原则”中，到底起着关键作用的是哪20%呢？
我们下篇继续分享……
特别预告：阿秀桂林米粉将多年的开店经验，总结成了一本全程开店指导书，里面包含了：要开一家米粉店从开始到正常运营需要做的52件事，以及每件事该怎么做的详细操作步骤和执行标准。计划于5月5日开始在阿秀朋友圈（axiumifen）连续分享，相信对于开店新手将会是一份很特别的礼物。