五種有益健康的茶

文摘: 作者 G. T. Wang

由於茶對於身體健康有許多項益處，且低（不含）咖啡因（caffeine），因此相較於其他大家常喝的飲料（如咖啡），喝茶會健康的多。

某些茶被認為有解毒功能，而還有一些則具有抗氧化或抗發炎的特性，你可以依據個人口味或是健康因素來選擇要喝哪一種茶。

以下五種茶你可能不熟悉，但是他們都有許多好處，並且也有提神醒腦的功用，最重要的是，喝茶不會像喝咖啡一樣，有咖啡因的問題。

蕁麻茶（Nettle Tea）

蕁麻茶含有豐富的鈣、維生素 B 群與鐵，這些營養素可以促進骨骼的健康、幫助細胞產生能量以及協助血液攜帶氧氣。

另外，蕁麻亦具有消炎的特性，這對於關節炎、心臟疾病或糖尿病都有好處，而對於剛生產完而母乳不足的媽媽，蕁麻茶可以幫助刺激母乳的分泌。

這種茶本身就有一種溫和的味道，有些人也會將它與綠茶以及薄荷混合。

洛神花茶（芙蓉花茶，Hibiscus Tea）

洛神花（芙蓉花）茶還有很多可以抗氧化的維生素 C，抗氧化功能可以中和體內有害的自由基（free radicals），令外維生素 C 對於維持免疫系統與膠原蛋白的形成也很重要。

根據過去一些研究報告，飲用洛神花茶有助於降低血壓。

茴香茶（Fennel Tea）

茴香可以幫助消化、預防脹氣，事實上喝茴香茶（或吃茴香種子）是傳統上治療消化不良的方式，由於其可以讓食物加速通過腸胃道，因此可改善便秘。

蒲公英根茶（Dandelion root tea）

蒲公英是很常見的植物，但你可能不知道蒲公英的根拿來泡茶有利尿與幫助肝臟解毒的功用。根據研究，蒲公英的根有消炎的功效，並且含有豐富的抗氧化成分。

蒲公英的根拿來泡茶喝的時候，可以加入一些蜂蜜與檸檬。

普洱茶（Pu-erh Tea）

普洱茶是一種發酵過的茶，因為經過發酵，所以它的味道比較獨特。

普洱茶含有一些咖啡因，但跟其他茶類比起來，它的含量算是比較少的。

根據初步的研究，喝普洱茶可以降低 LDL 膽固醇（一種不好的膽固醇）與三酸甘油脂（triglycerides），而且可以增加高密度脂蛋白（HDL，一種好的膽固醇）。

普洱茶在沖泡時，若加入生薑與一點點檸檬，會更好喝。（當然這只是建議，好不好喝有時候要看個人口味）