翩翩芦苇

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我的老家没有汨罗江，但端午节的习俗一点都不比其他地方差，粽子包的非常简单，虽没有现在的那么多花样，再喝上一碗用艾叶熬出来的驱病汤，老家的端午节也算过的有滋有味了。

      记得小时候，故乡的老屋位于村子的最后一排，屋后便是一个硕大的芦苇荡。芦苇荡的水深浅不一，水里很多的小鱼好像示威一样，总是在面前自由自在的游来游去，那种悠闲自得也让我羡慕不已，我也曾想尽很多的办法抓上几条，但鱼虾借助着芦苇丛这个天然屏障，即便我用很多工具也无济于施。有时候我不免感叹于劳动人民的智慧，村里的一群熊孩子们在屡战屡败之后，终于发明了一个能在芦苇丛中捉鱼的有效的工具-罐头瓶。拿一只玻璃的罐头瓶，用塑料布封口，再用绳子在瓶口的凹处缠上两三圈固定，绳子打结的另一端留得足够长，以便随时能将瓶子放入水中和拉出水面。塑料布的封口处用小刀划一个菱形，将麦麸放入瓶中，灌满水后麦麸就会沉到瓶底，然后拉着绳子将罐头瓶轻轻地下入水中，愚钝的鱼虾就会竞相地钻入瓶中吃食，这时用绳子迅速地将瓶子拉出水面，贪食的鱼虾毫无防备地就成了我们的囊中之物了。带着胜利果实回家，往往迎来的不是大人的赞许，反而是母亲的训斥，并且还用一些“水鬼”的故事来吓唬我们，总之还是担心我们这些不知天高地厚的熊孩子们发生意外，小的时候感觉还有些委屈，现在为人父的我深感其中的呵护和不知如何表达的母爱。

      鱼儿抓回来了，还是要打一下牙祭的，将鱼儿收拾干净，裹上干面粉，平铺在用高粱杆制作的胚子上晾晒，晒到半干后便是入锅油炸，再将炸好的鱼入锅，熬上一锅鱼汤，特别是在端午节的时候，粽子配上鱼汤，餐后再喝一碗艾叶熬的驱病汤，那或许是我人到中年再难找回的美味了。

      芦苇的生命力相当强大，刚入春的时候，不经意地会有整片的芦苇从浅水里或岸边钻了出来，成群结队，互不相让，生长速度之快甚至晚上都能听到它们拔节的声音。初生的芦苇叶子还没有长开，都尖尖地矗立在那里，在微风中摇曳着，如同扛着冷兵器的千军万马，浩浩荡荡。每逢端午节的时候，芦苇的叶子已经非常丰硕了，宽而长的叶面，绿的连世上最好的翡翠也难以媲美，那种绿是浓厚的绿，是生机的绿，是大自然馈赠的最值得让人思念的故乡的绿色。

      长大后的芦苇，也成了我童年时追捧的制作玩具的取材。苇叶按从细到粗地卷起来，在细的一端用手捏扁后用力地吹，就会发出号角的声音，也成了我们玩打鬼子游戏时最好的军号了。芦苇杆的一端削尖了可以做成标枪，把芯用铁丝戳空了可以做成笛子。芦苇樱可以做成笤帚。其实芦苇最大的用处便到秋季的时候，将干黄的苇叶清除，用工具将中空的芦苇杆压扁，编织成凉席，炎热的夏季睡在凉席上，这便是故乡的夏夜最好的降温设备了。

      端午节的头一天，村里的男女老少都会到芦苇坑里采苇叶，小心翼翼地担心苇叶会顺着叶脉裂开，采来的苇叶放在开水中烫一下，一是消毒，二是让苇叶更有韧性，三是杀青以便保留原有的绿色，四是也让苇叶“变成”了“粽叶”。包粽子的时候要用糯米，再放上一颗花生和一颗红枣，花生寓意生生相惜，红枣寓意红红火火，一并放入用苇叶卷好的锥型里，包成三角型用棉绳缠牢，包好的粽子放入锅中蒸煮，掀开冒着蒸汽的锅盖，满屋满院满村瞬时间都充斥了粽叶的香草味和糯米的香味。

      现在粽子的花样已经非常之多，叉烧的、海鲜的、豆沙的、蛋黄的… …，但不管什么花样，再难吃出来那种粽叶的香草味了，这或许是乡愁惹的祸吧。

      再回老家的时候，芦苇荡已不复存在，但她像一个沙盘一样牢牢地印迹在我的心里，时刻想起，仿佛又听到了那风吹芦苇的莎莎声。

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