2019-05-25

为了家人的身体健康，请记牢常见食品的保质期

 常见食品顾名思义就是人们日常生活中经常需要用到的食品，与人们的生存息息相关。而食品的保质期，简单来说就是指食品可食用的期限，《预包装食品标签标准》对保质期的专业的定义是:预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。超过保质期的食品可能出现变质腐败的可能，食用后对身体有危害。因而，为了您及您的家人的身体健康，在此特告诉您常见食品的保质期，望对您记牢。

   1、肉食保质期：2天—1周。鱼、牛肉、猪肉和禽肉等新鲜肉食冷藏时间不要超过两天；肉末买回家后，应尽快做成食品；熟肉冷藏时间稍长些，但是最好一周内吃完；熟猪排应该在三天内吃完；非冷冻的火腿、熏肉或腊肉的保质期最多1周。

2、调味品保质期：3个月—1年。番茄酱保质期为8—12个月；蛋黄酱可保存6个月；调味品可在冰箱中保质1年；芥末在冰箱中可保质8个月；沙拉酱可储存9个月；酱油开启后最好3个月用完；黄油可冷藏1年不变质；果酱保质期一般为1年。

 3、煮熟的蔬菜和谷类保质期：3—7天。蔬菜煮熟后保质期更短，熟的西兰花放入冰箱别超过三天；米饭、高汤及剩菜在冰箱中放置时间不可超过一周。

 4、乳品保质期：新鲜乳品冷藏保质期通常是7天，如果暴露在常温下，几小时就会腐败变质。

 5、奶粉类食品保质期：马口铁罐装密封充氮包装为24个月，非充氮包装为12个月，玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为6个月。

6、食用油保质期： 通常的保质日期是18个月，这是以包装未开封为前提的。开封后食用油的保质期会相应缩短，最好3个月内食用完。

7、米面保质期：米面的保质期常温下是6个—12个月不等。如果在北方，只要不放在高温潮湿的地方，储藏条件也正常，可以延长到24个月。但米面一旦发霉，绝不可食用。

 8、酒类保质期：11度—12度的省优级熟啤酒为4个月，普通熟啤酒为2个月；10.5度的熟啤酒为50天；果酒为6个月；汽酒为3个月。

9、面包糕点保质期：一般冬天7天，春季3天—5天，夏季1天—2天。因为含有水分，如果保存不当，面包糕点也许隔天就会发霉，一旦发霉，必须弃食。

10、蛋类保质期：没有固定的保质期，3周—5周内一般都是没有问题的，但蛋类每过一个星期，质量就会下降一个等级，必须尽快使用。

11、麦乳精保质期：镀锡铁罐装为12个月；玻璃瓶装为9个月；塑料袋装为3个月。

12、糖果保质期：第一、四季度生产的为3个月；第二、三季度生产的为2个月（梅雨季节生产的为1个月）。

13、罐类保质期：鱼类、禽类罐头为24个月；水果、蔬菜罐头为15个月；易拉罐、玻璃瓶装果汁、蔬菜汁饮料为6个月。罐装食品打开后，如果发出酸味，应立即扔掉。如果罐子鼓起，就表示已经变质了。

 14、饮料保质期：汁汽水、果味汽水、可乐汽水玻璃瓶装为3个月；罐装为6个月。

 15、酒类保质期：11-12度熟啤酒省优以上为4个月，普通为2个月；14度啤酒为3个月；10.5度熟啤酒为50天；葡萄酒、果酒为6个月;汽酒为3个月；瓶装黄酒暂定为3个月；露酒为6个月；红葡萄酒在阴暗凉爽处可储藏几十年，但是一旦开启，葡萄酒最好放入冰箱储存；朗姆酒、杜松子酒、伏特加、威士忌和白兰地则没有保质期限制。

 16、冻食品保质期：1个月—1年。冷冻食品并非可无限期保质，冰激凌和雪糕保质期为1个月；全鸡冷冻，保质期可达1年；冷冻蔬菜和冷冻面包保质期为3个月；牛肉末冷冻保质期为4个月；鸡胸和鸡翅等可冷冻保鲜9个月。

 17、饼干保质期：镀锡铁罐装为3个月；塑料袋装为2个月；散装为1个月。