制作月饼没有糖浆怎么办？——自制美味糖浆让生活更美味！

图片发自App

中秋佳节，爱动手的宝宝们是不是也和我一样遇到了买不到糖浆的窘况？

图片发自App

想自己制作手工月饼，市场上却找不到糖浆？难道就是放弃不做了吗？NO！NO！……

赶紧和我来一起制作美味糖浆吧！

  配料：细砂糖400g，水180ml，新鲜柠檬汁50ml。

图片发自App

图片发自App

图片发自App

制作流程：

1、准备一个不锈钢锅或者陶瓷锅（不要用铁锅和铝锅），把糖放入锅里。

2、加入水，用筷子稍微搅拌一下，让糖和水混合，开中火加热，之后请不要再搅拌。

3、等糖水烧煮开以后，再倒入新鲜柠檬汁。再度煮开以后，转小火慢慢熬煮。 从这个时候一直到煮糖浆将结束，切记不要在搅拌糖水！

图片发自App

4、这个时候可能有一部分糖水粘在锅壁上。为了防止这部分糖产生唐晶颗粒，可以拿一个毛刷沾水在锅壁上刷一圈（我选择的，用纯净水），水沿着锅壁流下去的时候，可以将锅壁上的糖洗刷到锅里。

5、然后，一直用小火慢慢熬煮即可。一般煮40分钟到一个小时。煮的时间越长，糖浆的颜色越深。我们可以看到，糖资深颜色慢慢变深的过程。

6、煮好糖浆后，关火。等糖浆冷却好找一个密封罐，把糖浆装起来，放置一天以后使用。

超简单的美味糖浆就制作完成啦！宝宝们喜欢的谢谢点赞！也欢迎分享到朋友圈，让更多的朋友学会这简单的方法。