晚上加班太晚？这道美食晚餐，帮你消除饥饿，缓解疲劳，几分钟轻松搞定

现在很多都是人的生活节奏比较快，工作压力比较大，很多处于都市中的白领或者上班族们虽说很多都是朝九晚五的上班时间，但是由于工作加班，或者交通堵塞等情况，回到家中已经很晚了。这时候饥肠辘辘，感觉做什么都不在状态！来一碗美味可口的榨菜肉丝面绝对可以让你横扫饥饿，缓解一天的疲劳！这道榨菜肉丝面，食材非常简单，做工也非常简单，不仅营养美味，而且几分钟就能轻松搞定！

【1】准备食材

猪瘦肉，香葱，生抽，面条，榨菜各适量

【2】制作流程一

葱洗净后切成葱花，榨菜放入清水中清洗干净，切成小段儿。猪瘦肉洗净后切成肉丝。起锅烧油，油热后，放入少许葱花，快速煸炒出香味，然后放入切好的猪肉，翻炒肉炒至变色后，加入榨菜翻炒均匀，煸炒出香味后，加入两碗高汤，加入一勺生抽，改用大火炖煮，煮两分钟左右。

【3】制作流程二

另起锅，锅中加入适量的水，大火烧开，然后将面条放入锅中，大火煮熟，面条煮熟后，捞出沥干水分，放进碗中。将炒好的榨菜肉丝盛出，放进盛有面条的碗中，撒上少许葱花，美味可口的榨菜肉丝面就做好了。

【4】烹饪小贴士

做这道榨菜肉丝面的时候，面条最好选用鲜面条或者湿面条，这样，面条在水中炖煮的时间比较短，更容易熟。

【5】营养价值

榨菜中含有丰富的蛋白质，胡萝卜素，膳食纤维，以及人体所需的钙镁钾等多种矿物质元素。常吃榨菜，不仅能够健脾开胃，补气养精，同时还有保肝减肥的功效！榨菜中富含产生鲜味的化学成分，被称为天然的味精。食用榨菜，可以一定程度的缓解情绪烦闷，愉悦心情，对于酒醉造成的头昏，胸闷和烦躁，有着很好的功效！