又是一年苹果时1产品

转眼间卖苹果已经三年，今年因为十九大，因为身体原因，因为卖苹果实在没带来多少利润，牵扯了很多精力，不打算卖了，却有不少老客户一直在问什么时候可以买。想想自己卖苹果的初衷是为了帮老爸解决焦虑，让老爸骄傲，我是第一个把苹果带到村外的人，甚至带动力村里的快递迅猛发展起来。以前卖苹果什么也不懂，今年因为有了牛圈，所以开始去学习营销，去了解市场，了解用户，我发现这三年，我掉了好多的坑，在此就用4P理论做简单的分析和总结。今天先重点说产品。

产品(Product)。

在产品上，因为是老爸亲自种的，自己是很有信心的，没想到第一年，基本上都在处理质量问题，这让我感觉到客服的不容易，同时没有想着去解决问题，而是被烦躁的情绪主导，一直处于一种焦虑和紧张之下。产品问题主要有以下几点：包装味道、运输损坏、果子大小、是否抹蜡。

生鲜最不好卖的地方就在于，生鲜都是有时效性的，所以包装就格外重要，需要网套、纸箱，对于一些挑剔的客户，会认为这些影响了苹果的果香；第二个就是快递的生搬硬摔，好多的苹果出厂时候很好，到了客户手里却磕碰严重，这也萌发了我后来要开始精装的原因之一，而且苹果比较沉，特别不容易搬运；

第三个就是承诺每箱苹果净重在九斤半到十斤之间，这导致实在的老爸费了很多的时间和心思去凑重量，因为太沉了，加上包装超过一两，快递费要涨很多，会赔钱，太少了，老爸觉得是做生意不够实在，怕影响我的声誉，却不曾想老爸的这一行为给我带来了无限的麻烦，因为要包装24个果子+满足重量要求，苹果太大不行，太小不行，结果导致一箱苹果有80#有90#的，而客户的感受却很差，认为你在骗人，一箱苹果上面是大的，下面是小的，认为是以次充好，没有人会相信这是以好充次，因为价格都是按照小苹果的价格，会配上几个大苹果。所以今年我就告诉我爸，80#就是80#，不以重量来计，一定要大小均匀，卖苹果论个卖，不论斤说，因为确实有人会回家称重，总之，客户是大大小小不同的，这是我卖苹果感受最深的。

第四个就是是否抹蜡，苹果本身是自带果蜡的，跟抹的蜡是不同的，而在这一点儿上，我并没有去想办法找到一个彻底的解决办法，反而当时是觉得客户有问题，这样的客户就不是真实客户。

最后要说的一点，老爸老妈的思想实在跟不上外面的需求和发展，这让我意识到合伙人的人重要性，因为关于质量问题，我反复的跟老爸老妈沟通过，他们却还是在继续坚持他们的做法，纯手工的包装，存在两个问题，第一个就是不能像机器那样做到精细，会存在有坏苹果的情况出现，而且在初期，老爸老妈包装的手法也都存在问题，明明很好地苹果，可是箱子却用胶带胶得七歪八扭，让人首先对品质打了个大问号。第二个就是第二年遇到的问题，因为销量打开，爸妈两个人有点儿忙不过来，而又不值得去顾人，结果两位老人家，就自以为聪明的，提前包好了四五十箱，我说要，立刻就能发货，这导致第二年流失了大批的客户，而我也并没有像第一年那样去每个客户回访，因为想着也不会长卖，还有就是精力实在顾不过来，直接面对C端，工作量太大了。提前把苹果包装好，可能是提高了速度，让两位老人不再焦虑以前卖不出去，现在包不完，但是苹果是水果，提前包装好了之后，在箱子里都变质了，水分流失，苹果腐烂，得不偿失。

还有就是如果要卖产品，不管你是要长期干，还是短期干，都应该追求最好，而不是给自己借口，我只卖这一年，无所谓了，不用那么用心，差不多就得了，一差不多，就差之千里了。

想想所有的生意都是一个道理，不管你是卖苹果，还是卖课，包括牛圈，产品是最重要的，而且这个产品是一定要从客户的角度出发，不要去责怪你的客户不识货，不要总是觉得自己制造的孩子是最完美的，不要总是抱怨为什么我给你最好的，你却总是不珍惜？不管是你制定一个规则，还是你开发一门课程，市场是最好的检验，客户不买单，只有两个原因，第一就是你的客户定位错了，第二个就是你的产品设计有问题，千万不可把责任推给客户。

经过两年多的磨合，上述四个问题，都得到了很好的解决，老爸老妈的选果，包装也越来越棒，村里有了打印机，以后单号也不会因为手写而总出错了，想吃的快来吧

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