spring cloud gateway修改默认json转换工具为fastjson

1. 环境:
   spring boot2.1+spring cloud gateway+spring data jpa；
2. 注意spring cloud gateway采用webflux跟spring mvc配置有些区别

@Configuration
public class JsonConfiguration {
	/**
	 * 自定义json编码器
	 */
	@Bean
	public CodecCustomizer jsonCodecCustomizer() {
		return configurer -> configurer.defaultCodecs().jackson2JsonEncoder(new JsonEncoder());
	}

	/**
	 * json编码器
	 */
	public static class JsonEncoder implements Encoder