张菱香博士:法国ISTEC商学院MBA工商管理《运营管理》课程回顾

张菱香博士:法国ISTEC商学院MBA工商管理《运营管理》课程回顾_第1张图片

一、什么是运营管理?

运营管理(Operations Management)是指对运营过程的计划、组织、实施和控制,是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。运营管理是现代企业管理科学中最活跃的一个分支,也是新思想、新理论大量涌现的一个分支。

张菱香博士:法国ISTEC商学院MBA工商管理《运营管理》课程回顾_第2张图片

(图一:MBA《运营管理》原书第13版参考教材)

二、教授简介

(Dr.Chih Hsien Chen 陈志贤 博士)

台湾科技大学工业管理系博士,台湾科技大学工业管理系硕士,台湾科技大学工业管理系学士。曾任现任佛光大学管理学系主任、副教授,民宿研究中心主任。

Specialize in International logistics, Operation management, Inovation management (TRIZ), B&B and tour planning. 曾任华储公司改扩建工程专案工业工程顾问,凯华公司、普笙公司/FPG(广东)、花莲美伦石艺创意园区、商壬公司、美国SOLE物流协会台湾分会等两岸诸多公司、协会顾问及辅导,力富得公司工厂管理改善辅导专案计划主持人,宜兰东山河休闲农业区辅导师。现任宜兰民宿协会顾问,经济部中小企业“宜兰中小企业荣誉指导员协进会”会长,中华系统性创新学会理事。

三、运营管理定义

运营管理就是对运营过程的计划、组织、实施和控制,是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。从另一个角度来讲,运营管理也可以指为对生产和提供公司主要的产品和服务的系统进行设计、运行、评价和改进。

因此,随着服务业的兴起,生产的概念进一步扩展,逐步容纳了非制造的服务业领域,不仅包括了有形产品的制造,而且包括了无形服务的提供。实施有效的运营管理越来越重要。面对全球性的竞争压力,企业管理人员迫切需要对运营管理的一些基本关系和概念有深刻的了解,更重要的是,他们必须知道如何运用这一知识来最大程度地提高质量和生产率。 

现代管理理论认为,企业管理按职能分工,其中最基本的也是最主要的职能是财务会计、技术、生产运营、市场营销和人力资源管理这五项职能既是独立的又是相互依赖的,正是这种相互依赖和配合才能实现企业的经营目标。企业的经营活动是这五大职能有机联系的一个循环往复的过程,企业为了达到自身的经营目的,上述五大职能缺一不可。

张菱香博士:法国ISTEC商学院MBA工商管理《运营管理》课程回顾_第3张图片

(图二:运营管理模型图)

四、运营管理对象

运营管理的对象是运营过程和运营系统。运营过程是一个投入、转换、产出的过程,是一个劳动过程或价值增值的过程,它是运营的第一大对象,运营必须考虑如何对这样的生产运营活动进行计划、组织和控制。运营系统是指上述变换过程得以实现的手段。它的构成与变换过程中的物质转换过程和管理过程相对应,包括一个物质系统和一个管理系统。

张菱香博士:法国ISTEC商学院MBA工商管理《运营管理》课程回顾_第4张图片

(图三:企业运营管理系统参考图)

五、运营管理目标

企业运营管理要控制的主要目标是质量,成本,时间和柔性(灵活性/弹性/敏捷性),它们是企业竞争力的根本源泉。因此,运营管理在企业经营中具有重要的作用。

特别是近二三十年来,现代企业的生产经营规模不断扩大,产品本身的技术和知识密集程度不断提高,产品的生产和服务过程日趋复杂,市场需求日益多样化、多变化,世界范围内的竞争日益激烈,这些因素使运营管理本身也在不断发生变化。尤其是近十几年来,随着信息技术突飞猛进的发展,为运营增添了新的有力手段,也使运营学的研究进入了一个新阶段,使其内容更加丰富,范围更加扩大,体系更加完整。

张菱香博士:法国ISTEC商学院MBA工商管理《运营管理》课程回顾_第5张图片

(图三:ISTEC高等商学院MBA《运营管理》课程精彩授课现场)

六、运营管理目标

信息技术已成为运营管理的重要手段。由信息技术引起的一系列管理模式和管理方法上的变革,成为运营的重要研究内容。近30年来出现的计算机辅助设计(CAD)、计算机辅助制造(CAM)、计算机集成制造系统(CIMS)、物料需求计划(MRP)、制造资源计划(MRPII)以及企业资源计划(ERP)等,在企业生产运营中得到广泛应用。

张菱香博士:法国ISTEC商学院MBA工商管理《运营管理》课程回顾_第6张图片

(图四:企业运营管理系统分工)

七、运营管理前景

现代运营管理涵盖的范围越来越大。现代运营的范围已从传统的制造业企业扩大到非制造业。其研究内容也已不局限于生产过程的计划、组织与控制,而是扩大到包括运营战略的制定、运营系统设计以及运营系统运行等多个层次的内容。把运营战略、新产品开发、产品设计、采购供应、生产制造、产品配送直至售后服务看作一个完整的“价值链”,对其进行集成管理。

张菱香博士:法国ISTEC商学院MBA工商管理《运营管理》课程回顾_第7张图片

(图五:教育部《运营管理》第二版参考教材)

1.提高竞争力

由于运营管理对企业竞争实力的作用和对运营系统的战略指导意义,它日益受到各国学者和企业界的关注。随着人们对企业战略的研究与实践,也开始了对运营战略的研究。

20世纪60年代末期,哈佛商学院被称为“运营战略之父”的管理大师威克汉姆.斯金纳教授(Wickham Skinner)认识到美国制造业的这一隐患,他建议企业开发运营战略,以作为已有的市场营销和财务战略的补充。在他的早期著作中,就提到了运营管理和企业总体战略脱节的问题,但当时并没有引起企业界注意。

2.运营战略

运营战略是运营管理中最重要的一部分,传统企业的运营管理并未从战略的高度考虑运营管理问题,运营战略是指在企业经营战略的总体框架下,如何通过运营管理活动来支持和完成企业的总体战略目标。运营战略可以视为使运营管理目标和更大的组织目标协调一致的规划过程的一部分。运营战略涉及对运营管理过程和运营生产管理的基本问题所做出的根本性谋划。

由此可以看出,运营战略的目的是为了支持和完成企业的总体战略目标服务的。运营战略的研究对象是生产管理运营过程和生产管理运营系统的基本问题,所谓基本问题是指包括产品选择、工厂选址、设施布置、生产管理运营的组织形式、竞争优势要素等。

运营战略作为企业整体战略体系中的一项职能战略,它主要解决在运营管理职能领域内如何支持和配合企业在市场中获得竞争优势。运营战略一般分为两大类:一类是结构性战略——包括设施选址、运营能力、纵向集成和流程选择等长期的战略决策问题;另一类是基础性战略——包括劳动力的数量和技能水平、产品的质量问题、生产管理计划和控制以及企业的组织结构等时间跨度相对较短的决策问题。

运营战略是以最有效地利用企业的关键资源,以支持企业的长期竞争战略以及企业的总体战略的一项长期的战略规划,因此,运营战略涉及面通常非常广泛,主要的一些长期结构性战略问题包括:

(1)需要建造多大生产管理能力的设施

(2)建在何处

(3)何时建造

(4)需要何种类型的工艺流程来生产管理产品

(5)需要何种类型的服务流程来提供服务

期待Istec MBA的精英学员们在本年10月13日-14日的《研究方法论》课程中收获知识及在课堂中的精彩表现,让我们拭目以待!

我是张菱香博士,亚欧联盟精萃创始人&环球共生嘉联研究院创办人,公司主要运营法国诺欧商学院DBA在职工商管理博士、法国尼斯大学DBA工商管理博士、法国ISTEC工商管理硕士(www.mba-istec.org)、等项目在中国华南地区的招生、教学、教务、管理工作。微信:EEU38642

你可能感兴趣的:(张菱香博士:法国ISTEC商学院MBA工商管理《运营管理》课程回顾)