家中备了这几款酒，再也不怕应付不来各种场合了

 最近很喜欢房东的喵的《秋酿》，“春天的麦芽酿成秋天的酒呀，摇曳的烛光闪烁他的脸庞，喝下这杯微醺的陈酿，睡梦中你披上那件红色旗袍。”很感人的爱情呀，半夜偷偷抹眼泪，伸手摸摸右手边，唉，又没酒了。生活在城市里，家里总要备几瓶酒，以备不时之需，工作上的应酬，亲朋好友相聚吃饭，约女性朋友时或者跟你深爱的浪漫时，或者一个人独处时，总会需要一款酒慰籍平生，表达此刻的心情。但是很多人不懂酒，家里备了箱红星二锅头就打算应付所有的心情。此文就教大家根据不同的场合，喝出不同的心情来。

 一   约会篇

 好不容易约女神出来吃饭怎么办？好不容易约女神来家里吃便饭，喝什么样的酒，来衬托出来自己的品味？酒怎么搭食物，显得自己博学又睿智？一般来说约女神嘛，首先要把自己的格调装出来嘛，选酒肯定是选你自己都不一定懂的葡萄酒嘛，特别是德国 法国 意大利 这些老牌的葡萄酒国家，我们喝的不是葡萄汁，是时间留下来的味道。选酒的时候时刻牢记“红酒配红肉，白酒配白肉”，吃牛排羊排，要一瓶法国波尔多AOC的赤霞珠不会错。如果主菜是鱼的话，可以选择啊尔萨斯的雷司令或者德国摩泽尔（mosel）的雷司令也不错。雷司令是一种富于变化的葡萄，含有的果香多样，从桃子、柑果的香味特色、异域水果的香味到蜂蜜的甜香，总之追女神必备。

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 二  聚会篇

谁还没有三五个朋友，工作闲暇之约，一个电话，相聚在一起，我们都是大城市里孤岛，只有和知心的人才在一起才觉得自己是大陆。怎么才能表达相聚的欢乐呢？怎么才能表达这份愉悦呢？欢聚时刻，共享**？No   Please say no。现在已经不是尿啤的天下了（喝完没什么口感，只增加了尿量的酒呀）。我给大家推荐的是科罗娜，速度与激情伴随着保罗的离去已经不会有下一部了，或者说已经没有那个灵魂人物了，但是保罗留下的那份记忆还有科罗娜还在。喝过科罗娜，你才会知道什么叫啤酒。另外不得不提的两款是修道院和高大师。欧洲的修道士与酿酒业有密不可分的关系，开法国葡萄酒之先河的是修道士，而比利时啤酒中相当重要的流派----“修道院啤酒”也是修道士们的杰作。目前全球有七家由修道院的僧侣酿造啤酒的，其中六家在比利时。比利时修道士，值得一试。高大师，中国精酿第一人，支持国货，支持精酿的可以一试。

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三 独饮篇

 一人独饮，要么是心境，要么是心情。先说心境，我很欣赏古人的一点就是潇洒，武能骑马射箭打天下，文的安邦定国辅君王，不得意时又能琴棋书画，诗酒平生。 三国 魏 嵇康 《与山巨源绝交书》：“时与亲旧叙阔，陈说平生，浊酒一杯，弹琴一曲，志愿毕矣。”古时候酿酒业不发达，酒酿出来有酒糟，是以谓浊酒。现在的浊酒指米酒清酒醪经压滤后所得的新酒，静止一周后，抽出上清部分，其留下的白浊部分即为浊酒。此独饮推荐便宜的日货月桂冠的浊酒。再说心情，心情愉悦的一般来说不会选择独饮，人的快乐总会不经意分享的，就讲讲失恋沉闷失眠的酒吧。个人推荐苦艾酒。苦艾酒是一种有茴芹茴香味的高酒精度酒，主要原料是茴芹， 茴香及苦艾 (wormwood) 药草（即洋艾 (Artemisia absinthium)）这三样经常被称作「圣三一」。此酒芳香浓郁，口感清淡而略带苦味，并含有45度以上高酒精度。重要的是此酒有轻微致幻的功效。烈酒配伤心的过往，伴着那个人的背影睡去，应该是你想要的吧。

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四  送礼篇

 送礼最重要的是什么？一个字  贵。就是让别人一看就知道哎呀，这个挺贵的吧，这怎么好意思的？（什么好不好意思的，我拿都拿来了）。哼，这一篇就教大家怎么送酒还让别人不知道价钱的那种，这个方法只适合看包装不懂行的小白（也是识货指南）。最难看出来价钱的就是葡萄酒，而且不懂行的绝对喝不出来，国人大多对葡萄酒的认知就是酸酸甜甜的，不知道单宁的大把。还有就是葡萄酒普遍包装不错，一百多的葡萄酒跟五百的包装也没差。想少花钱又想有面子，红酒妥妥的。我对于红酒的知识有限，就讲一下老牌的葡萄酒国家法国波尔多的红酒吧。

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根据1855分级制度，葡萄酒就分为以上五个级别，其中地区级别的红酒100－200人民币，中庄级别的150－400不等，一级酒庄500+。根据酒庄和葡萄种类，酿造分为不等价钱。给大家附上一个链接，教你怎么挑选一款葡萄酒的。

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 就先给大家分享这么多，以后或许还会分享一些品酒买酒的心得，如果对你有用，可以点赞订阅。