魔都新晋的网白风brunch店
开在了素有“淮海路后花园”之称的雁荡路上
虽然开业时间不到一个月，但在我心里
他家能排上今年新开brunch店的前三名！
诱人的红豆泥温泉蛋吐司创意十足
日式做法的天妇罗软壳蟹汉堡
丰盛的当季经典早午餐盘，怎么都吃不腻
......
正巧昨天是久违的好天气
赶紧出发为自己安排一顿美美的brunch吧！
开在雁荡路的网白brunch店
自带临街窗口位
刚开业不久的MOONWHITE·留白处，坐落在不到400米的雁荡路上，却是个闹中取静的好位置，特别适合悠闲的午后，睡过懒觉前来用餐。
虽然魔都最近接连下雨，但自带的临街窗口位依然很受欢迎，想要晒着太阳吃brunch可得赶早占位哦！
比起很多装扮花俏的网红brunch店，以白色+原木为主色调，搭配利落金属线条的留白处，显得更加沉静而放松。
正如墙上投射的那句“给生活一抹留白、于你我半晌”，听着店内老板精心挑选的歌曲，一切都显得刚好而随意。
每到晚上，店里还会特别调整灯光、点上蜡烛，气氛可是嗲得很！正巧临近圣诞，他家还在店里好好装扮了一番，彩灯、圣诞树当然一个都不能少！
值得一周来7天的brunch菜单
每款都好吃到能做招牌
虽然魔都不乏网红brunch店，但能将基础的早午餐玩出花样来，留白处算是其中之一！保证口味的同时，却又别具创意，真的能让人天天不重样滚菜单！
平时吃多了牛肉汉堡，采用日式做法的天妇罗软壳蟹汉堡，倒是小资君头一回见，放眼魔都也是少见的组合！
天妇罗软壳蟹汉堡
炸到金黄酥脆的软壳蟹，浑身冒着好闻的蟹香，外层的面衣厚薄刚好，搭配的清爽蔬菜刚好中和了炸物的油腻感！
咔擦咬下一大口，蟹肉的鲜甜、蔬菜的清甜、面包胚的香甜，让整个汉堡都好吃到心尖尖！
红豆泥温泉蛋吐司
作为brunch爱好者，小资君也算吃过不少优秀的水波蛋，但留白处这款特别的红豆泥温泉蛋吐司，还是让我眼前一亮。
划开水波蛋的瞬间总是那么享受，好似一个神圣的仪式，肉眼可见的美味随着蛋液流出的刹那一起钻进了心坎里。
底下的吐司是他家自制自烤的、香软又不失韧劲，就着浸润过蛋液的红豆泥一块儿吃，口感更是丰富！
慢炖牛肉外馅三明治
肉食控必点的慢炖牛肉外馅三明治，是肉眼可见的用料实诚，趁热咬下满满都是咸香的肉汁，牛肉早已炖得酥烂，完全没有干柴或塞牙缝的问题！
当季经典早午餐
作为brunch里经典的早餐盘，一觉睡到自然醒的午后，来上这样一份当季经典早午餐，简直再惬意不过啦！
他家的焦糖培根尤其值得一提，迷人的香甜感让整个肉香显得更加馥郁，搭配的小土豆吸饱了培根的油脂，一口一个，满嘴生香！
炙烤三文鱼配沙拉
平时吃惯了普通的生鲜三文鱼拌沙拉，小资君倒是很少尝试炙烤三文鱼！
经过炙烤的三文鱼有着恰到好处的熟度，丝丝肉里都透着鲜嫩，适度丰盈的鱼脂让清爽的蔬菜变得不再单调，透出天然的鲜甜感。
燕麦水果酸奶
如果是想要健康早午餐的同学，留白处也贴心准备了燕麦水果酸奶，顶上点缀的时令莓果酸甜水嫩，平时吃多了大鱼大肉，周末偶尔来上这样一份也是不错的选择。
全天供应的美味披萨和浓汤
好吃到打耳光都不肯放！
虽然留白处不提供All Day Brunch，但是他家有All Day Pizza & Soup呀！
（左）三文鱼味噌酱披萨（右）素食主义披萨
魔都少见的三文鱼味噌披萨，从饼底到调味酱全是手工制作，顶上的用料也是相当实诚，浓郁的味噌酱隐隐透出一丝芥末的辛辣，一口下去好不满足；虽然顶着素食主义披萨的名字，但无论口味或口感都不输给任何一款荤食披萨！
奶油芦笋汤
看似其貌不扬的奶油芦笋汤，只要尝过一次，就会被其折服。当季新鲜的芦笋有着好闻好味的清甜感，不用过多调味，就有满足口舌之欲的鲜美。
奶油的加持是点睛之笔，浓郁温柔、却不会喧宾夺主，三口并两口的小资君，分分钟就喝了个底朝天！
一到夜晚化身bistro
丝毫不输给brunch的晚餐menu！
虽然留白处的brunch真的真的太深得我心，可万万没想到的是，口味创意兼顾的晚餐menu，竟然也越夜越精彩！
如果你和小资君一样，喜欢有事没事喝两杯，那请务必来留白处，试试他们特色的Tapas！
酒炖蓝口贝
肉质肥厚的法国蓝口贝，加入了法国干白和黄油烹制后，散发着勾人的酒香和鲜香，个头虽然不算大却相当肥美；底下的汤汁更是精华，用面包蘸着吃那叫一个享受！
莳萝三文鱼配藜麦乡村
以莳萝腌制过的三文鱼，搭配藜麦乡村，缀以特别的红菜头奶酪酱和紫菜酱，怎么说呢，真的是一口惊艳，两口爱上，三口吃完还想要再来一份的美味程度！
蟹黄海鲜意大利面
晚餐部分的主食，小资君没有选择更为夯实的牛排，反倒是这份五彩斑斓的蟹黄海鲜意大利面，满足了挑剔的味蕾。
手工制成的意面吸饱了蓝口贝、扇贝、阿根廷红虾等海货的鲜味，伴着金灿灿的蟹黄滋溜嗦上一大口，真的是眉毛都鲜掉咯！
MOONWHITE·留白处
地址：雁荡路33号
人均：120元
营业时间：10:00-22:00