我遇到一款酒，人们用它来讲人生

白酒之行，邛崃——品味人生。

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美丽的中国拥有大大小小两百多家酒厂，有些酒厂你喝过你知道，有些酒厂你喝过你不知道，还有更多酒厂你没喝过也不知道，他们是谁，今天我们跟随洋酒界的醉鹅娘的脚步，一同去揭开邛崃酒厂的神秘面纱，“品味人生”。

有关这座谷物酒厂，只能用珍稀Rare这个词来形容。作为一款中国传承古老文化的白酒，它在一些资深白酒铁杆粉丝老饕圈中颇受追捧。

这是一家非常有趣的中国老式酒厂，规模很小（非常适合新手来此学习酿酒）。酒厂内部看上去十分传统……当然，甚至有些简陋，马上会让人联想到私酿时代的光景。

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有没有一种白酒具备典雅香气而不过于厚重的口感呢？就如晚春季节的贵妇依旧不肯轻解罗裳一般，很少有白酒做到这点，而品味人生便是其中之一。占着丛林深处的地理优越和得天独厚的天然水源，品味人生的原酒香气并不同于其他白酒一样寡淡。品味人生刚蒸馏出来的原酒酒体醇厚，如同漫步果园，空气中散落着些许青果的芬芳，静下心来慢慢品尝，花点时间让它在杯中绽放，感受那香气，再以舌尖拥抱它饱满而不过于厚重的酒体。

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蒸馏之前，谷物被不同程度的捣碎，然后进入糖化进行长时间的发酵。时间、温度，一分一秒的误差都不容有，这些都是为了不让酒的风格过早定型。

在另一处通风透气的仓库陈列陶罐陈年，原酒与陶罐外面空气的呼吸吐纳，它的个性依然不会迷失。

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成熟后的品味人生，尤为完美，迎面扑来略带青涩味的水果香气，接着便感觉置身在散落成熟水果的床榻上，仿佛同时跨越四季的感觉，它的岁月印痕便如此这般展现在你面前。

即便品味人生酒厂身处幽静之处，这份精彩却难以藏住。

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一定要品到的高年份酒，作为一个白酒铁杆粉，如果没有品尝到高年份的酒，你的白酒人生将是不完美的。