食谱 | 几款有机沙拉推荐

01

有机鸡肉咖喱沙拉

有机鸡肉咖喱沙拉，既有营养又口感丰富，有机鸡肉口感嫩滑，咖喱和苹果醋的香气相得益彰，鸡肉、法诺和坚果的搭配正好软硬适中。

在国外，这是非常受欢迎的一道沙拉。

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食材准备

2 块             无皮，无骨有机鸡腿 （切碎）

1.75 茶匙     有机咖喱粉

0.5 茶匙       盐

0.25 杯         有机椰子油 （融化）

2 茶匙           有机苹果醋

2 杯              有机法诺 （煮熟）

0.5 杯            有机澳洲坚果 （切碎）

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制作步骤

① 首先将烤箱预热至177°C。同时准备好有机鸡大腿与1茶匙有机咖喱粉和盐。

② 将有机鸡大腿放在饼干上，然后将曲奇饼放在预热好的烤箱中25分钟。从烤箱中取出鸡肉，冷却10分钟。

③ 在一个小碗里，将有机椰子油、有机苹果醋和剩下的0.75茶匙咖喱粉完全组合。

④ 在另一个单独的碗里，将鸡肉，法诺和澳洲坚果放在一起。

⑤ 加入椰子油等混合物并搅拌，直到鸡等混合物完全被配料涂层。

02

有机鸡肉橙柚沙拉

这款沙拉里面有蔬菜、水果、白肉、坚果，吃起来十分清爽而又富有层次。

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食材准备

1块        鸡胸肉（煮熟撕条）

2个        红心脐橙（去皮取肉切块）

50克      芝麻菜

50克      小黄瓜

50克       西芹

1/4个      洋葱（切碎）

20克       小胡桃仁

15毫升     橄榄油

5克          盐

3克          黑胡椒碎

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制作步骤

① 把西芹放在案板上用挂皮刀刮成长薄片，然后放到凉水里浸泡二十分钟后变卷曲后的样子，这样吃起来会很爽脆。

② 将新鲜的蔬菜洗净沥干水分。

③ 将洋葱碎、橄榄油、盐、黑胡椒碎、挤出来的橙汁混合搅匀，制成料汁。

④ 将鸡肉丝、橙子块、蔬菜混合拌匀，盛入盘中，浇上适量料汁，撒上小胡桃仁即可。

03

有机玉米蔬菜沙拉

有黄金食品之称的玉米和美艳的紫甘蓝相互搭配，好吃好看又营养。

这道沙拉口感清爽，适合作为餐前开胃菜。

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食材准备

1杯         玉米粒

50克       紫甘蓝

20克       葡萄干

1个         橙子（去皮取肉）

5克         盐

3克         胡椒碎

15毫升    橄榄油

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制作步骤

① 紫甘蓝洗净切丝备用。

② 将其他主料与切好的甘蓝丝混合，然后加入调味料拌匀即可。

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