别被雪莲果的外表欺骗了——多觅善选

有一种果子，长得再普通不过，却有着非常高级的名字——雪莲果。雪莲果长得像红薯，看上去完全不起眼，但是它却有“洋血统”！

雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，有五百年的历史。在2008年引进中国，在云南率先栽种。雪莲果产自云南昆明，是高山热带植物，生长于高海拔的云南山区，充足的阳光，昼夜温差大，远离工业污染，雪莲果的口感更加清甜。

雪莲果和红薯在本质上大有不同，红薯属于植物学上的“旋花科”植物的块根，而雪莲果则属于菊科多年生植物“菊薯”的块根。雪莲果属低热量保健食品，他的果寡糖含量是干物质的60%-70%，其含量是所有植物中最高的。日本研究发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少40%以上。

雪莲果适宜秋冬季节食用，果肉脆嫩，清甜多汁，晶莹剔透，口感清爽。雪莲果能起到补血养血、补气益气、滋阴补阴、排毒解毒、提高免疫力、增强记忆力、治疗便秘、开胃消食、清热、祛斑、抗衰老等多种功效。

雪莲果，洗净削皮，一口一口，带汁的咯嘣脆。

多觅善选，创造美好生活！

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