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木鱼花豆腐

每日知味『068』———木鱼花豆腐

❤ （文/ 米小）

1.本菜谱制作耗时
*** 2min**
2.本菜谱适用场景
*** 犯懒却依旧希望享受美食**
3.菜谱关键词
*** 面食 豆角 五花肉**

有些时候人会非常懒，懒到连锅都不想掂起来。

不要怀疑，即使是我，也确实会有亦可觉得厌倦，当然我也很接受自己这种状态，但我不接受吃难吃的东西。

所以每当我有这种状态时，我就会做非常简单的食物。

木鱼花豆腐就是简单又极其好吃的。木鱼花豆腐可以在居酒屋吃到，简单的搭配组合，不需要烹饪的手法，确实很日料。

木鱼花豆腐_第1张图片
摄影 王越

一、材料

  • 木鱼花10g、豆腐半盒120g
  • 麻油、酱油

二、做法

  • 豆腐切开后盛盘
  • 浇上麻油和酱油
  • 盖上木鱼花
  • 完成

TIPS☞
这道菜的精髓在麻油，麻油的香气能够很好地增添这道简单菜肴的复杂程度，如果家里没有麻油，也要考虑为了菜色本身复杂的口感而更做一点蒜油，普通的食用油不太适合。

(喜欢记得点赞哟~❤)

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