橙香烤鱼

用料：

黄花鱼 1条

橙子 半个

西兰花（配菜）5朵

食用油

盐

胡椒粉

蒜沫

葱

做法：

1. 西兰花洗净，掰成大朵备用，橙子连皮切大圆片备用。

2. 黄花鱼收拾干净，鱼身切几刀好入味，拿出烤盘，铺2层锡纸，将鱼平放在上面，将盐，胡椒粉涂满鱼全身，鱼肚子中也要涂，并按摩一下，淹渍使鱼入味。

3. 撒上葱花，蒜沫，少许食用油，将西兰花摆在鱼旁边，橙片摆在鱼身上，将鱼下面的一层锡纸把鱼整个包裹起来。

4. 烤箱200度预热，放入烤盘，上下火，烤30分钟即可。