辣椒炒虾皮，

看着家里虾皮很多，就特意的买了些辣椒，准备来个辣椒炒虾皮。每次辣椒炒虾皮，我就会想起中学的事情来。

那时，大家中午都是在学校里吃的，就是用饭盒蒸的那种。由于食堂的菜实在是难以下咽，同学们通常就会从家里带一两个来。有一位同学的辣椒虾皮非常的好吃。辣辣的，虾皮自带的鲜味，还放了点葱，大家都去抢了吃。特别的下饭。

好，今天我就来炒一个记忆中的辣椒炒虾皮。

先把辣椒放入，稍稍翻炒，将它的辣味充分炒出来。接着放入虾皮，到一点料酒，这样虾皮不会太干，也去腥。接下来就简单了，只要火小一些，不要炒焦了就可以了。

每次，我一边做着这些事，一边就会想着学校里吃午饭的情景，也会想起几位同学来；然后，又是冒出几段记忆，或者生出一些感慨。

想不到，辣椒炒虾皮，这样一个简单的小菜，居然还承载着我的情怀……